Tabla de contenido
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Calor inferior
†
Cocción lenta
Š
Fermentar**
Œ
Descongelación
"
Precalentar vajilla
¯
Conservar caliente*
«
Calor superior/inferior eco
'
CircoTherm eco
ž
Regenerar**
¨
* Posibilidad de función vapor en este tipo de calentamiento (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
** Tipo de calentamiento con vapor (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
--------
Funciones del interior del aparato
Las funciones del interior del horno facilitan el
funcionamiento del aparato. Así, p. ej., se iluminará la
gran superficie del interior del horno y un ventilador
protegerá el aparato frente al sobrecalentamiento.
Abrir la puerta del aparato
El funcionamiento se interrumpe cuando se abre la
puerta del aparato mientras el aparato está en uso. Al
cerrar la puerta, el funcionamiento se reanuda.
Nota: Con algunos tipos de calentamiento, el aparato
continúa funcionando aunque tenga la puerta abierta.
Iluminación interior
Al abrir la puerta del aparato, se enciende la
iluminación interior. Si la puerta permanece abierta más
de aprox. 15 min, se vuelve a apagar la iluminación.
En la mayoría de los modos de funcionamiento, la
iluminación interior se enciende en cuanto se inicia el
funcionamiento. Cuando el funcionamiento ha
finalizado, la iluminación se apaga.
Nota: En los ajustes básicos se puede establecer que
la iluminación interior no se encienda durante el
funcionamiento. ~ "Ajustes básicos" en la página 22
Ventilador
El ventilador se enciende y se apaga según sea
necesario. El aire caliente escapa por la puerta.
50-250 °C
Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
70-120 °C
Para cocer lentamente piezas de carne en recipiente abierto hasta que queden
asadas y tiernas.
El calor proviene a temperatura baja de forma homogénea de las resistencias
superior e inferior.
2 Niveles
Para levar masas de levadura, masa madre y para fermentar yogur.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. La superficie
de la masa no se reseca.
30-60 °C
Para descongelar alimentos congelados de forma óptima.
30-70 °C
Para calentar vajilla y recipientes.
60-100 °C
Para conservar calientes los alimentos cocidos.
50-275 °C
Para una cocción óptima de los alimentos seleccionados.
El calor proviene de las resistencias inferior y superior.
40-200 °C
Para una cocción óptima de platos seleccionados en un nivel, sin precalenta-
miento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada en la placa poste-
rior.
80-180 °C
Para recalentar platos delicadamente o volver a hornear repostería.
¡Atención!
No obstruir la abertura de ventilación. De lo contrario, el
aparato se sobrecalienta.
Para que el interior del horno se enfríe con mayor
rapidez tras utilizarlo, el ventilador sigue funcionando
durante un tiempo determinado.
Nota: En los ajustes básicos se puede modificar el
tiempo que se desea que el ventilador siga
funcionando después. ~ "Ajustes básicos"
en la página 22
Depósito de agua
El aparato está equipado con un depósito de agua. El
depósito de agua se encuentra detrás de la moldura.
Para el funcionamiento con vapor, llenar el depósito
con agua. ~ "Vapor" en la página 16
( Tapa del depósito
0 Apertura para el llenado
8 Asa para extraer e insertar el depósito de agua
Presentación del aparato
es
11
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