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Vapor
es
Calentamiento rápido del aparato
Con las funciones Calentamiento rápido y PowerBoost
se puede reducir el tiempo de precalentamiento.El tipo
de calentamiento ajustado determina si el aparato se
calienta con la función Calentamiento rápido o con
PowerBoost. Con PowerBoost es posible introducir los
platos en el aparato en frío antes de que empiece a
calentar, al contrario que con el calentamiento rápido.
PowerBoost solo permite utilizar un nivel de altura para
la cocción.
Función
Tipo de calentamiento
Calentamiento rápido Calor superior/inferior ƒ tras el calenta-
PowerBoost*
Aire caliente CircoTherm
‚
Programa horneado de
pan ...
*no cocinar en varios niveles
Notas
Si está iluminada la tecla táctil °, se puede activar
■
el calentamiento rápido o el PowerBoost.
Pulsar la tecla táctil ° para desactivar el
■
calentamiento rápido o el PowerBoost antes de
tiempo.
Activación del calentamiento rápido
Programar el calor superior/inferior ƒ y la
1.
temperatura.
Nota: Ajustar una temperatura superior a 100 °C
para que el aparato se caliente rápido.
Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento
2.
del aparato.
Pulsar la tecla táctil ° para activar el calentamiento
3.
rápido.
En la pantalla aparece el símbolo °.
El calentamiento rápido se desactiva
4.
automáticamente tras alcanzar la temperatura
ajustada. Se apaga el símbolo ° de la
pantalla.Colocar el plato en el interior del aparato.
Activación de PowerBoost
Ajustar el aire caliente CircoTherm ‚ o el programa
1.
de horneado de pan ... y la temperatura.
Nota: Ajustar una temperatura superior a 100 °C
para que el aparato se caliente rápido.
Colocar el plato en el interior del aparato.
2.
Pulsar la tecla táctil # para iniciar el funcionamiento
3.
del aparato.
Pulsar la tecla táctil ° para activar la función
4.
PowerBoost.
En la pantalla aparece el símbolo °.
La función PowerBoost se desactiva
automáticamente tras alcanzar la temperatura
ajustada. Se apaga el símbolo ° de la pantalla.
16
`Vapor
E n algunos tipos de calentamiento se pueden preparar
V a p o r
platos con el funcionamiento con vapor. Además, están
a disposición del usuario los tipos de calentamiento
Fermentar y Regenerar.
:
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Tenga presente que, según la temperatura, no puede
verse el vapor. Cuando se abra la puerta se
Colocar el plato
recomienda no permanecer demasiado cerca del
en el interior del
aparato. Abrir la puerta del aparato con precaución. No
aparato
dejar que los niños se acerquen.
miento
Ruidos
antes del calenta-
miento
Bomba
Se escucha un zumbido durante el funcionamiento del
aparato y después de apagarlo. El ruido está
provocado por la comprobación de funciones de la
bomba.Es un ruido normal de funcionamiento del
aparato.
Cuadro de mandos
Se escucha un zumbido o un chasquido durante la
apertura del cuadro de mandos. Los ruidos están
provocados por la extracción del cuadro de
mandos.Son ruidos normales de funcionamiento del
aparato.
VarioSteam: cocción con vapor
Cuando se cocina con funcionamiento con vapor se
genera vapor en el interior del aparato a intervalos de
tiempo variables e intensidades distintas. Con ello se
obtiene un mejor resultado de la cocción.
El alimento
■
■
■
■
El usuario puede seleccionar la combinación deseada
de tipo de calentamiento e intensidad de vapor. Para
seleccionar el tipo de calentamiento y la intensidad de
vapor adecuados, observar los datos de las tablas. O
seleccionar un programa de entre los programas de
cocción al vapor. ~ "Sometidos a un riguroso control
en nuestro estudio de cocina"
en la página 40~ "Programas" en la página 24
Intensidad del vapor
Para la adición de vapor, el usuario puede seleccionar
distintas intensidades:
■
■
■
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
forma una corteza crujiente
adquiere brillo en la superficie
queda jugoso y tierno por dentro
reduce su volumen solo mínimamente
baja
media
fuerte
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