Utilisation Du Fumoir - Weber Summit E/S-470 Guia Del Propietario

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Idiomas disponibles

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ALLUMAGE
MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION
TM
DANGER
Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant I'aliumage des
br_ieurs du barbecue,
ou de ne pas patienter
5 minutes pour
laisser le gaz se dissiper si le barbecue
ne s'allumait pas,
pourrait provoquer un embrasement
explosif susceptible
de
provoquer une blessure
grave ou un d_c_s.
Le brOleur Soar Station" est pourvu d'une commande
de mise en marche/arr¢t.
Pour allumer le brOleur Sear Station" vous devez d'abord allumer les deux brOleurs
principaux adjacents.
ALLUMAGE AUTOMATIQUE
DU BRULEUR PRINCIPAL
ADJACENT
Remarque
: Chacun des allumeurs automatiques
des boutons
de commande
du
brOleur principal
cree une etincelle a partir de I'electrode
de I'allumeur
vers le tube
d'allumage
du brOleu_ C'est vous qui generez I'energie
necessaire
a la production
de
I'etincelle
en enfongant le bouton de commande
et en le positionnant
sur"START/HI"
Ceci allume chaque
brOleur individuel.
1)
Ouvrez le couvercle.
2)
Verifiez que chacun des brQleurs principaux
adjacents du brQleur Sear Station"
est allume en procedant
a une inspection
visuelle de la flamme.
3)
Placez une allumette dans le porte-allumette
et frottez-la.
& MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du
barbecue
ouvert.
4)
Inserez le porte-allumette
et rallumette
allumee a travers les grilles de cuisson et
les barres Flavorizer ¢ pour allumer le brQleur Sear Station".
5)
enfoncez
le bouton de commande
du brQleur Sear Station" et positionnez-le
sur
"ON"
MISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume
pas, positionnez
le bouton
de commande
du br_leur sur "OFF" et patientez
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant d'essayer
nouveau.
Remarque :Voir la section
Maintenance
pour des
informations
sur le retrait du brQleur et la procedure
de
nettoyage.
POUR ETEINDRE
enfoncez et tournez chaque bouton de commande
dans le sens des aiguilles
d'une
montre vers la position "OFF Fermez I'arrivee de gaz b. la source.
ARRET¢
EN MARCHE
OFF O
O
ON
APAGADO
ENCENDIDO
ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR
STATION
TM
*ll est possible que
le grill de I'illustration
pr_sente de I_g_res differences
par rapport au rnodele achet&
UTILISATION DU FUMOIR
Le fumoir fonctionne
avec de petits morceaux de bois imbibes d'eau au prealable.
Pour
un resultat optimal avec les aliments _t cuisson rapide comme les steaks, les burgers et
les c6tes, etc., nous recommandons
I'utilisation de copeaux de bois plus fins parce que
ceux-ci brQlent et produisent
de la fumee plus rapidement.
Pour les aliments & cuisson
lente comme les r6tis, le poulet et les dindes, etc., nous recommandons
I'utilisation de
morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brQlent lentement et fournissent
de la
fumee pendant plus Iongtemps.
Au fur eta mesure que vous gagnez de I'experience
dans I'utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons
a experimenter
differents
melanges de pepites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumee la plus
adaptee a vos goQts.
POUR UTILISER LE FUMOIR
Pour commencer,
plongez les copeaux
de bois dans I'eau pendant au moins 30 minutes
avant de les utiliser.
(Du bois humide produit davantage
de saveur fumee.) Placez une poignee de copeaux
de bois ou quelques
morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir
(1). Au fur et b. mesure que vous acquerrez
I'experience
du fumage, augmentez
ou
diminuez la quantite de bois pour I'adapter b. vos go0ts.
Remarque
: Grillez toujours les aliments avec le couvercle
ferme pour permettre
a la
fumee de bien penetrer
a I'interieur
des aliments.
Allumez le braleur du fumoir en suivant les instructions
pour I'Allumage du brQleur du
fumoir. Une lois que le bois a commence
a brQler, positionnez
le bouton de commande
sur "LOW".
Le bois commence
b. fumer apr_s environ 10 minutes et fume jusqu'a 45 minutes.
Si vous avez besoin de plus de saveur fumee, rechargez
le fumoir en pepites et/ou
copeaux de bois. Maintenez
le couvercle
du grill ferme pendant la cuisson.
Remarque
: Une fois que vous avez recharge
le fumoir, fl faut environ
10 a 15 minutes
pour que celui-ci produise
a nouveau de la fumee.
Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes
de viande, de volaille et de
poisson.
Cuisinez avec le couvercle
ferme en respectant
les durees indiquees
dans
les tableaux ou les recettes.
(1)
DANGER
N'utilisez
pas de fluide inflammable pour allumer
le bois
dans le fumoir.
Ceci provoquerait
une blessure
grave.
NETTOYAGE
DU FUMOIR
Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre
une circulation
d'air correcte.
Remarque
: La fumee laisse un depot de "fumee" a la surface
du fumoir. Ce depot
ne peut pas #tre retire et n'a aucune
influence sur le fonctionnement
du fumoir.
A un degre moindre, un depot de "fumee" s 'accumule
a I'interieur
de votre grill
gaz. Ce depot n'a pas besoin d'etre retire et n'a aucune influence
negative
sur le
fonctionnement
de votre grill a gaz.

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