Carateristicas Tecnicas - Bianchi GAIA FRESH MILK Manual De Uso

Em caso de chamada saber indicar:
os dados indicados sobre a matricula (Fig.1)
versão do programa contido no micro-processor (plaqueta adesiva no
componente montado na placa).
A Bianchi Vending S.p.A. declina qualquer responsabilidade por danos
causados a pessoas ou coisas por :
 instalação não correta
 alimentação elétrica e/ou hidrica não apropriada
 limpeza e manutenção não adequadas
 modificações não autorizadas
 uso improprio do distribuidor
 peças não originais
– Em caso nenhum a Bianchi Vending S.p.A. torna-se responsável a pagar
eventuais danos devidos à interrupções forçadas das distribuições do
distribuidor por causa de avarias.
– As operações de instalação e manutenção, devem ser executadas somente
por pessoal tecnico qualificado e anteriormente treinado.
– Para a recarga utilizar somente produtos alimentares especificos para o
uso em distribuidores automáticos.
– O distribuidor automático não é idoneo para ser instalado ao externo,
lugares secos, com temperaturas acima de 4°C e não pode ser montado
em lugares onde sejam utilizados jatos de água para a limpeza (ex.
grandes cozinhas ....).
Não utilizar jatos de água para a limpeza da máquina
III - NORMAS PARA A SEGURANÇA
Antes de utilizar o distribuidor automático, ler atentamente este manual.
– As operações de instalação e manutenção, devem ser executadas exclu-
sivamente por pessoal tecnico qualificado.
– O utilizador não deve de forma nenhuma por as mãos nas partes do
distribuidor automático protegidas com dispositivos que necessitam de
um apetrecho para serem desbloqueadas
– Conhecer e respeitar os avisos de perigo é uma condição necessária para
operar com boa segurança seja pelo que se refere a instalação, funcio-
namento e manutenção da máquina.
Desligar sempre o CABO DE ALIMENTAÇÃO antes das operações
de manutenção ou limpeza.
NÃO OPERAR ABSOLUTAMENTE SOBRE A MAQUINA E NÃO TIRAR
PROTEÇÃO ALGUMA ANTES DO COMPLETO RESFRIAMENTO DAS
PARTES QUENTES!
– Só com o uso de peças originais é garantido um bom funcionamento e
uma otima prestação do distribuidor automático.
– Para garantir um normal funcionamento, o aparelho deve ser instalado
em lugares com temperatura ambiente entre mínimo + 4° C e máximo
+ 32° C e a humidade não esteja além do 65%.
– Para garantir um funcionamento regular, manter sempre o distribuidor
automático em perfeitas condições de limpeza.
– No caso em que na hora da instalação se verificarem condições de uso
diferentes das indicadas neste manual, será necessário contatar imedia-
tamente o fabricante antes do uso do distribuidor automático.
– Controlar também que sejam comprendidas e aplicadas novas e eventuais
normas estabelecidas pelas autoridades nacionais ou provinciais.
Este aparelho não foi projetado para o uso por parte de pessoas (inclusive
crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou
sem experiência e conhecimento a menos que tenham recebido instruções
relativamente ao uso do aparelho e sejam supervisionadas por uma pessoa
responsável pela segurança das mesmas.
As crianças devem ser controladas de modo a assegurar que não brinquem
com o aparelho.
O acesso à área de serviço somente é permitido a pessoal dotado
de conhecimento e experiência prática do aparelho.

2.0 CARATERISTICAS TECNICAS

Altura
Largura
Profundidade
Peso
Tensão de alimen-
tação
Frequencia de alimentação
Potencia instalada
(1)
Corrente nominal
CONSUMOS MEDIOS:
Conexão rede hidrica
Conexão rede elétrica
(Fig.2.1)
GAIA FRESH MILK
mm 650 mm 635
mm 310 mm 300
mm 450 mm 479
kg 25 kg 45
V 220 - V 230
Hz. 50
2,8 kW
7,42 A
3/8" gas
tomada SCHUKO 16 A
ALIMENTAÇÃO HIDRICA
da rede com pressão entre 0.5 e 6.5 MPa
Conjunto Frigorífero
CAPACIDADE RECIPIENTES
Recipiente para Café em grãos
Recipiente único para produtos solúveis
Recipiente duplo para produtos solúveis
Recipientes para leite fresco
Controlar a potencia nominal indicada sobre a etiqueta dados do distri-
(1)
buidor.
CONHECER O DISTRIBUIDOR
Descrição da máquina - Versão Expresso (Fig.2.2)
1 Grupo café, moedor
2 Grupo recipientes bebidas solúveis
3 Recipiente para Café em grãos
4 Módulo Fresh Milk
5 Switching
6 Placa teclado
7 Caldeira de pré-aquecimento (versão caldeira dupla)
8 Zona distribuição
9 Botoeira
10 Placa MASTER
11 Suporte copo
12 Caldeira expresso
13 Suporte leiteira (acessório)
14 Furo regulável pressóstato
15 Caldeira
16 Conjunto frigor
17 Frigor
18 Recipiente leite
19 Manômetro
Uso contemplado
O distribuidor mod. Gaia Fresh Milk deve ser usado exclusivamente para
bebidas, preparadas misturando produtos alimentares com água (por in-
fusão pelo que se refere o café). Utilizar produtos adequados à distribuição
automática em recipientes abertos.
Os copos de plástica e as palhetas do açúcar devem ser postas à disposição
do utilizador porque não dispensadas automáticamente pelo distribuidor
mod. Gaia Fresh Milk.
As bebidas devem ser utilizadas imediatamente e em nenhum caso conser-
vadas para um successivo consumo.
RETIRAR COPO E PALHETA
O distribuidor mod. Gaia Fresh Milk não dispensa automáticamente copos
e palhetas.
Portanto, o usuário servir-se-á autonomamente nos relativos distribuidores
posicionando-os corretamente no vão de alimentação (fig. 2.3 e fig. 2.4).
Além disso, é possível solicitar um suporte para poder posicionar uma leiteira
no vão de alimentação (ambos fornecidos sob encomenda), como indicado
na Fig. 2.5 e 2.6.
DISTRIBUIÇÃO AÇUCAR
Na versão padrão o distribuidor automático mod. Gaia Fresh Milk não prevê
a alimentação de açúcar, portanto, o usuário deverá adicionar açúcar auto-
nomamente nas bebidas.
BEBIDAS SOLUVEIS
Segundo o tipo de bebida desejada e o modelo do distribuidor, para a prepa-
ração da bebida podem ativar-se os processos embaixo descritos.
– A eletroválvula fixada sobre o tanque expresso ativa-se para introduzir
no misturador a quantidade de água selecionada (Fig.2.7)
– Ativa-se a bomba que alimenta a quantidade programada de água e
controlada por um dispositivo eletrônico específico
– O motoredutor do produto soluvel ativa o caracol para vazar a quantidade
de produto selecionado no misturador (em algumas versões mais produtos
podem acabar no misturador) (Fig.2.8)
– Distribuida a quantidade de água e de pó preselecionada, vem disativado
o misturador
Fig. 2.9 - Caldeira de pré-aquecimento
CAFE' EXPRESSO
Este processo somente ocorre nos modelos dotados de conjunto café ex-
presso.
– o moedor ativa-se até alcançar a dose de café moido selecionada pelo
dosador (figure 2.10).
45
PORTUGUÊS
Classe N GAS R 134A- 0,04 g
GAIA
0,8 kg
1,75 lt
3,5 lt
-
FRESH
MILK
-
-
-
4 lt