Ejemplos De Aplicaciones De Cocción - AEG IAE63421FB Manual De Instrucciones

• Si desea utilizar sal, añádala después
de que el agua alcance el punto de
ebullición.
• Es posible que la función no actúe
correctamente con hervidores de
agua y utensilios para preparar
expresos.
6.4 Öko Timer (temporizador
Eco)
Con el fin de ahorrar energía, la
resistencia de la zona de cocción se
apaga antes de que suene la señal del
temporizador de cuenta atrás. La
diferencia en el tiempo de utilización
depende de la temperatura de
calentamiento y de la duración de la
cocción.
Ajuste del ni- Utilícelo para:
vel de calor
1 Mantener calientes los alimen-
tos.
1 - 3 Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina.
1 - 3 Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
3 - 5 Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepa-
radas.
5 - 7 Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes.
7 - 9 Cocinar patatas al vapor.
7 - 9 Grandes cantidades de ali-
mentos, estofados y sopas.
9 - 12 Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos, huevos,
tortitas, rosquillas.
6.5 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
La relación entre el ajuste de
temperatura y el consumo de potencia
de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de
temperatura, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia.
Significa que una zona de cocción con el
ajuste de temperatura medio usa menos
de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
solo orientativos.
Tiempo Sugerencias
(min)
como Tape los utensilios de cocina.
estime
necesa-
rio
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de lí-
quido que de arroz; los platos
lácteos deben removerse a
media cocción.
20 - 45 Añada un par de cucharadas
de líquido
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido ade-
más de los ingredientes.
como Dele la vuelta a media coc-
estime ción.
necesa-
rio
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