Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Χειρισμός της συσκευής
el
Ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας μετά το μαγείρεμα,
■
όταν η εστία μαγειρέματος είναι ακόμα ζεστή.
Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε την υπόλοιπη θερμότητα,
εξοικονομώντας ενέργεια, π.χ. για να διατηρήσετε ένα
μικρό φαγητό ζεστό ή για να λιώσετε κουβερτούρα.
1 Χειρισμός της συσκευής
Σ ε αυτό το κεφάλαιο μαθαίνετε, πως να ρυθμίζετε τις
Χ ε ι ρ ι σ μ ό ς τ η ς σ υ σ κ ε υ ή ς
εστίες μαγειρέματος. Στον πίνακα θα βρείτε βαθμίδες
μαγειρέματος και χρόνους μαγειρέματος για διάφορα
φαγητά.
Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της
βάσης εστιών
Με τους διακόπτες εστιών μαγειρέματος ενεργοποιείτε και
απενεργοποιείτε τη βάση εστιών.
Ρύθμιση της εστίας μαγειρέματος
Με τους διακόπτες των εστιών ρυθμίζετε τη θερμαντική
ισχύ των εστιών μαγειρέματος.
Βαθμίδα μαγειρέματος 1 = ελάχιστη ισχύς
Βαθμίδα μαγειρέματος 9 = μέγιστη ισχύς
Η εστία μαγειρέματος ρυθμίζεται με
Υπόδειξη:
ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της θέρμανσης.Ακόμα
και στη μέγιστη ισχύ μπορεί να ενεργοποιηθεί και να
απενεργοποιηθεί η θέρμανση.
Έτσι π.χ.:
Προστατεύονται τα ευαίσθητα εξαρτήματα από
■
υπερθέρμανση
Προστατεύεται η συσκευή από ηλεκτρική υπερφόρτωση
■
Επιτυγχάνονται καλύτερα αποτελέσματα μαγειρέματος
■
Πίνακας μαγειρέματος
Στον ακόλουθο πίνακα θα βρείτε μερικά παραδείγματα.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες μαγειρέματος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των
φαγητών. Για αυτό το λόγο ενδέχεται να υπάρχουν
αποκλίσεις.
Χρησιμοποιείτε για το αρχικό μαγείρεμα τη βαθμίδα
μαγειρέματος 9.
Ανακατεύετε κάπου-κάπου τα παχύρρευστα φαγητά.
Τα τρόφιμα, τα οποία σοτάρονται δυνατά ή στα οποία κατά
τη διάρκεια του σοταρίσματος εξέρχεται πολύ υγρό,
καλύτερα να σοτάρονται σε περισσότερες μικρές μερίδες.
Συμβουλές για το μαγείρεμα με εξοικονόμηση ενέργειας
θα βρείτε στο κεφάλαιο "Προστασία του
περιβάλλοντος".~ Σελίδα 22
24
Λιώσιμο
Βούτυρο, ζελατίνα
Ζέσταμα και διατήρηση θερμότη-
τας
Γιαχνί (π.χ. μαγειρεμένες φακές)
Γάλα**
Σιγανό μαγείρεμα, σιγανό βράσι-
μο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
Ψάρι
Άσπρες σάλτσες, π.χ. σάλτσα μπεσα-
μέλ
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό,
σοτάρισμα
Ρύζι (με διπλάσια ποσότητα νερού)
Βραστές πατάτες με φλούδα
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα
Ζυμαρικά, μακαρονάκια
Γιαχνί, σούπες
Λαχανικά και κατεψυγμένα λαχανικά
Μαγείρεμα στον ταχυβραστήρα
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολά κρέατος
Ψητός καπαμάς
Γκούλας
Τηγάνισμα**
Σνίτσελ, φυσικό ή πανέ
Κοτολέτα, φυσική ή πανέ
Μπριζόλα (3 cm πάχος)
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, φυσικό ή
πανέ
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, πανέ και
κατεψυγμένο π.χ. φετάκια ψαριού
πανέ
Τηγανητά φαγητά κατεψυγμένα
Κρέπες
* Συνέχιση του μαγειρέματος χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
Βαθμίδα συνέ-
Διάρκεια συ-
χισης του μα-
νέχισης του
γειρέματος
μαγειρέματος
σε λεπτά
1
-
1
-
1-2
-
3-4*
20-30 λεπτά
3*
10-15 λεπτά
1
3-6 λεπτά
3
15-30 λεπτά
3-4
25-30 λεπτά
3-4
15-25 λεπτά
5*
6-10 λεπτά
3-4
15-60 λεπτά
3-4
10-20 λεπτά
3-4
-
3-4
50-60 λεπτά
3-4
60-100 λεπτά
3-4
50-60 λεπτά
6-7
6-10 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
7-8
8-12 λεπτά
4-5
8-20 λεπτά
6-7
8-12 λεπτά
6-7
6-10 λεπτά
5-6
συνεχόμενα
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
