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Algunas sugerencias para el ahorro energético
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– A ser posible, realice procesos de cocción sólo en cazue-
las o sartenes tapadas. De esta forma, evitará el escape
innecesario de calor.
abierto
– Para pequeñas cantidades, seleccione una cazuela pe-
queña. Un cazuelo pequeño necesita menos energía que
uno grande, poco lleno.
– Cocine con poca agua.
– Después de la cocción o el sofrito inicial, cambie oportu-
namente a un nivel de potencia inferior.
– El tiempo de cocción puede reducirse sensiblemente utili-
zando una olla rápida.
cerrado
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