RECETAS CON V ERDU RAS
SOPA FRESCA
Sopa de calabaza
Porciones
Ingredientes:
1. Combine todos los ingredientes excepto la crema y la nuez moscada y cubra con papel de plástico o
una tapa de vidrio.
2. Revuelva la sopa cuando pare el horno y se muestre REVUELVA. Continúe cocinando con la cacerola
tapada.
3. El horno se volverá a detener y mostrará en la pantalla REVUELVA. Remueva la sopa y continúe
cocinando con la tapa.
4. Después de cocinar, revuelva y coloque en una licuadora o procesador y mezcle hasta que suavice.
5. Pase la mezcla a un tazón para servir y agregue la crema y la nuez moscada. Sazone al gusto.
Sopa de poro y papa
Porciones
Ingredientes: mantequilla
1. Mezcle la mantequilla, poro, papas y póngalos en un plato para estofado. Cubra con papel de plástico
o una tapa.
2. Revuelva la sopa cuando pare el horno y se muestre REVUELVA. Continúe cocinando con la cacerola
tapada.
3. El horno se volverá a detener y mostrará en la pantalla REVUELVA. Revuelva la sopa y continúe
cocinando con la tapa.
4. Después de cocinar, revuelva y coloque en una licuadora o procesador y mezcle hasta que suavice.
5. Páselo a un tazón para servir y revuelva agregando salsa Worcestershire y crema.
Sazone al gusto.
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2-4 porciones
calabaza
una cebolla pequeña
caldo de pollo
crema
nuez moscada, sal pimienta
2-4 porciones
poro (rebanado y lavado)
papas, peladas y en cubos
caldo de pollo
salsa Worcestershire
1
crema
sal y pimienta
4-6 porciones
500 g.
1000 g.
1
2
1
/
taza
1 taza
2
/
taza
1 taza
1
2
al gusto
al gusto
4-6 porciones 6-8 porciones
50 g.
75 g.
1
2
2
3
1 taza
2 tazas
/
cucharadita
1 cucharadita
2
/
taza
1 taza
1
2
al gusto
al gusto
16
6-8 porciones
8-12 porciones
1500 g.
2000 g.
3
4
1
1
/
tazas
2 tazas
2
1
/
tazas
2 tazas
1
2
al gusto
al gusto
8-12 porciones
100 g.
125 g.
3
4
4
5
3 tazas
4 tazas
1
/
cucharadita
2 cucharadita
1
2
1
/
tazas
2 tazas
1
2
al gusto
al gusto