Tabla de contenido
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3 tazas de arroz moreno
6 tazas de caldo de pollo
1 cuchara grande de aceite de oliva
2 dientes de ajo, aplastados
4 tomates maduros, picados
/
de taza de pasta de tomate
1
4
1 taza de chícharos congelados
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 pimiento verde, cortado en cubitos
/
cuchara pequeña de cúrcuma
1
2
1 kg de filetes de pescado, cortados en cubitos
24 camarones grandes, pelados y con las colas
2 calamares cortados en anillos
1. Ponga el arroz y el caldo de pollo en una fuente
de horno grande. Cocine durante 45-50 minutos
con ALTA hasta que el arroz esté blando.
2. Ponga el aceite, el ajo y la cebolla juntos en un bol
pequeño y cocine durante 2-3 minutos con ALTA.
3. Agregue el tomate y la pasta de tomate y revuelva.
Tape y cocine durante 3-5 minutos con ALTA,
revolviendo a mitad de la cocción.
4. Mezcle los chícharos, los pimientos, la cúrcuma
y el pimentón y revuelva. Cocine durante 5-6
minutos con ALTA, mezcle el arroz cocinado y
revuelva.
5. En un bol grande, caliente el vino blanco durante
4-5 minutos con ALTA. Agregue los filetes de
pescado. Tape y cocine durante 4-6 minutos con
MEDIA. Retire el pescado.
6. Meta los camarones y el calamar y revuelva.
Tape y cocine durante 8-10 minutos más con
MEDIA hasta que los camarones adquieran un
color rosado. Retírelos del vino.
7. Coloque los mejillones en el vino blanco restante.
Cocine durante 3-5 minutos con MEDIA ALTA
hasta que se abran los mejillones.
8. Coloque suavemente los mariscos en la mezcla
del arroz.
9. Tape y recaliente la paella durante 14-16 minutos
con MEDIA.
10. Sirva con pan de barra.
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http://www.usersmanualguide.com/
MARISCOS
PAELLA
1 cebolla, picada
Pimentón
2 tazas de vino blanco
intactas
6 mejillones
Para 8 personas
CANELONES CON
SALMON Y QUESO
1 paquete grande de canelones
250 g de queso ricotta
90 g de queso Cheddar
Sal y pimienta al gusto
2 huevos batidos ligeramente
210 g de salmón rojo, sin espinas
2 cucharas pequeñas de jugo de limón
2 cucharas grandes de perejil fresco, picado
2 Cucharas grandes de queso Cheddar extra
Tarro de 375 g de salsa para pasta
1. Ponga juntos el queso ricotta, el queso Cheddar,
la sal, la pimienta, los huevos, el salmón y el jugo
de limón y mézclelos bien.
2. Coloque cucharas llenas de mezcla de salmón en
el interior de los canelones hasta llenarlos.
3. Ponga una sola capa en una fuente poco profunda.
4. Vierta la salsa de pasta encima de los canelones
aplanándola con una cuchara para asegurarse de
que todos ellos estén tapados por la salsa de
pasta.
5. Cocine durante 14 minutos con MEDIA ALTA.
6. Retire la fuente y esparza más queso por encima.
Continúe cocinando con MEDIA ALTA durante 2-
4 minutos más.
7. Esparza por encima el perejil picado.
CAMARONES AL AJO
24 camarones grandes
3 cucharas grandes de mantequilla
3 dientes de ajo, aplastados
1 cuchara grande de perejil picado
1. Pele y limpie los camarones, dejando las colas
intactas.
2. Mezcle la mantequilla y el ajo. Cocine durante 1
minuto con ALTA.
3. Meta los camarones, revuelva y cocine durante 4-
6 minutos con MEDIA, rebozando cada 2 minutos.
4. Sirva en platos individuales rociando con perejil.
45
Para 4-6 personas
Para 4 personas
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