TABELLE MET EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN
MENU Nu.
d2-2 Ontdooien
Kippenpootjes
(Begintemperatuur
-18° C)
d3-1 Ontdooien
Cake
(Begintemperatuur
-18° C)
d3-2 Ontdooien
Brood
(Begintemperatuur
-18° C)
OPMERKINGEN: Expres ontdooien d1-1, d1-2, d2-1 en d2-2
1 De steaks, runder- of varkenslapjes en kippenpootjes moeten in één laag bevroren zijn.
2 Gehakt moet in dunne plakjes ingevroren worden.
3 Nadat u het vlees heeft omgedraaid, beschermt u het ontdooide gedeelte met kleine, platte stukjes
aluminiumfolie.
4 Het gevogelte moet meteen na het ontdooien worden bereid.
5 Voor d1-1, d2-1, d2-2 leg het voedsel zoals staat afgebeeld in de oven:
Kippenpootjes, steaks, en runder- of
varkenslapjes
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
0,2 - 1,0 kg (50 g)
(Zie de opmerking
hieronder)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Platte Schaal
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Platte Schaal
METHODE
• Leg het voedsel op een bord in het midden van de
draaitafel.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
draait u het voedsel om, legt het anders neer en
haalt het uit elkaar. Dek dunne delen en warme
plekken af met aluminium folie.
• Wikkel het voedsel na het ontdooien in
aluminiumfolie en laat 10-15 minuten lang rusten,
totdat het helemaal ontdooid is.
• Verwijder alle verpakking van de cake.
• Plaats de cake op een platte schaal in het midden
van het draaiplateau.
• Na het ontdooien de cake in gelijke stukken
snijden; enige ruimte tussen de stukken laten en 15 -
30 minuten laten staan om hem door en door te
laten ontdooien.
• Direct op het draaiplateau leggen. Alleen gesneden
brood is geschikt voor dit programma.
• Wanneer het geluidssignaal weerklinkt opnieuw
schikken en ontdooide boterhammen verwijderen.
• Na ontdooiing alle boterhammen van elkaar
scheiden en op een grote plaat leggen.
• Afdekken met aluminiumfolie en 5 - 10 minuten
laten liggen, totdat al het brood geheel ontdooid is.
Voedsel
Schaal
Draaitafel
106
Gevogelte