TABELLE: EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN
MENÜ Nr.
d2-2 Auftauen
Hähnchenschenkel
(Ausgangstemp.: -18° C)
d3-1 Auftauen
Torte
(Ausgangstemp.: -18° C)
d3-2 Auftauen
Brot
(Ausgangstemp.: -18° C)
HINWEIS: Express-Auftauen d1-1, d1-2, d2-1 und d2-2
1 Steaks, Koteletts und Hähnchenschenkel sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.
2 Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
3 Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
4 Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.
5 Für d1-1, d2-1 und d2-2, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:
Hähnchenschenkel, Steaks und
Koteletts
MENGE (Gewichtseinheit)
/ GESCHIRR
0,2 - 1,0 kg (50 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
Flachen Teller
0,1 - 1,0 kg (100 g)
Flachen Teller
VERFAHREN
• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers
stellen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die
Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen.
Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit
Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt
10-15 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig
aufgetaut ist.
• Die Torte von jeglicher Verpackung befreien.
• Auf einen flachen Teller in die Mitte des Drehtellers
stehen.
• Die Torte nach dem Auftauen in möglichst gleich-
große Stücke schneiden, zwischen den Stücken etwas
Abstand lassen und 15-30 Minuten stehen lassen, bis
sie gleichmäßig aufgetaut ist.
• Das Brot direkt auf den Drehteller legen. Für dieses
Programm nur Brotschreiben verwenden.
• Wenn das Signal ertönt, die Scheiben neu anordnen
und aufgetaute Scheiben abnehmen.
• Nach dem Auftauen alle Scheiben voneinander
trennen und auf einem großen Teller verteilen.
Das Brot mit Aluminiumfolie abdecken und 5-10
Minuten stehen lassen, bis es gründlich aufgetaut ist.
Speise
Geschirr
Drehteller
22
Geflügel