Baktabel - lamsvlees
Soort
Dikte
40mm
Lamsribben
50mm
60mm
60mm
Lamszadel
70mm
80mm
60mm
Lamsbout
zonder bout
70mm
Gigot
80mm
10mm
Lamskote-
letten
20mm
Mate
van
Tijd
gaarheid
Matig gaar
1 h 20 min
Gemiddeld gaar
2 h 10 min
Goed gaar
3 h
Matig gaar
1 h 35 min
Gemiddeld gaar
2h 35min
Goed gaar
3h 30 min
Matig gaar
1 h 45 min
Gemiddeld gaar
2 h 50 min
Goed gaar
4 h
Matig gaar
1 h 45 min
Gemiddeld gaar
2 h 50 min
Goed gaar
4 h
Matig gaar
2 h
Gemiddeld gaar
3 h
Goed gaar
4 h 40 min
Matig gaar
2 h 20 min
Gemiddeld gaar
3 h 30 min
Goed gaar
5 h 40 min
Matig gaar
1 h 45 min
Gemiddeld gaar
2 h 50 min
Goed gaar
4 h
Matig gaar
2 h
Gemiddeld gaar
3 h
Goed gaar
4 h 40 min
Matig gaar
2 h 20 min
Gemiddeld gaar
1 h 10 min
Goed gaar
5 h 40 min
Matig gaar
35min
Gemiddeld gaar
1 h 10 min
Goed gaar
2 h
Matig gaar
50min
Gemiddeld gaar
1 h 30 min
Goed gaar
2 h 30 min
- 140 -
Baktijd en aanwijzingen
90 seconden aan de buitenkant, vol
brandervermogen
3 min aan de buitenkant, bijna vol
brandervermogen
90 seconden aan de buitenkant, vol
brandervermogen
3 min aan de buitenkant, bijna vol
brandervermogen
90 seconden aan de buitenkant, vol
brandervermogen
3 min aan de buitenkant, bijna vol
brandervermogen
90 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
3 minuten aan elke kant, bijna vol
brandervermogen
90 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
3 minuten aan elke kant, bijna vol
brandervermogen
2
minuten
aan
brandervermogen
4 minuten aan elke kant, bijna vol
brandervermogen
4 minuten aan de buitenkant, bijna
vol brandervermogen
6
minuten
aan
gemiddeld brandervermogen
4 minuten aan de buitenkant, bijna
vol brandervermogen
6
minuten
aan
gemiddeld brandervermogen
4 minuten aan de buitenkant, bijna
vol brandervermogen
6
minuten
aan
gemiddeld brandervermogen
60 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
60 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
90 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
60 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
60 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
90 seconden aan elke kant, vol
brandervermogen
elke
kant,
vol
de
buitenkant,
de
buitenkant,
de
buitenkant,