Gofres De Mazapán; Gofres De Miel - Silvercrest SWE 1200 B2 Instrucciones De Uso

7. Gofres de mazapán
Para aprox. 8 unidades
2 manzanas algo ácidas
120 g de masa de mazapán cruda
150 g de mantequilla blanda
3 huevos
115 g de azúcar
1 cucharadita colmada de canela
y azúcar mezcladas
290 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 l de leche
Azúcar y canela en polvo para
espolvorear.
Pelar las manzanas, partirlas en cuatro, quitarles el
corazón y cortarlas en cuadraditos pequeños. Cor-
tar la masa de mazapán cruda en cuadraditos
pequeños.
Cerrar y calentar el molde para gofres.
Batir la mantequilla con los huevos, el azúcar y la
canela hasta conseguir una masa espumosa. Aña-
dir los cuadraditos de manzana y de mazapán.
Agregar la harina, la levadura en polvo y la leche,
sin dejar de remover.
Poner de cada vez unas 2 cucharadas de la masa
en el centro de la placa de cocinado inferior y cer-
rar el molde para gofres. Tostar cada gofre unos 3
min. Colocar los gofres listos sobre una rejilla de
cocina.
Mezclar algo de azúcar en polvo con canela y
espolvorear con la mezcla los gofres calientes.

8. Gofres de miel

Para aprox. 8 unidades
150 g de mantequilla blanda
3 huevos
270 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 l de leche
4 cucharadas de miel
1 pellizco de sal
Azúcar el polvo para espolvorear.
Cerrar y calentar el molde para gofres.
Batir la mantequilla con la miel, los huevos y la sal
hasta que conseguir una masa espumosa, añadir la
leche y después agregar la harina y la levadura en
polvo sin dejar de remover.
Poner de cada vez unas 2 cucharadas de la masa
en el centro de la placa de cocinado inferior y cer-
rar el molde para gofres. Tostar cada gofre unos 3
min. Colocar los gofres listos sobre una rejilla de
cocina y espolvorearlos con el azúcar en polvo
mientras todavía están calientes.
- 5 -