CÓMO USAR
USO DEL COMAL
Su comal con capa antiadherente proporciona una superficie
extra-grande de cocción para carnes, panqueques u otros
alimentos que se preparan habitualmente en una sartén
normal o plana.
NOTA: Es normal que el comal se descolore con el tiempo.
Cómo colocar el comal: El comal sólo puede usarse
en el quemador central. El comal debe ser colocado
apropiadamente en la parrilla del quemador central, como se
muestra en la figura de abajo.
PRECAUCIÓN:
• NO retire la parrilla central al usar el comal.
• NO retire el comal de la parrilla hasta que las parrillas,
superficies de la estufa y el propio comal se hayan enfriado
por completo.
• El comal de la parrilla puede calentarse mucho al usar la
estufa, el horno o los sistemas de asado.
Use siempre guantes para horno al colocar o retirar el comal
de la parrilla.
Precaliente el comal y utilícelo según la siguiente tabla:
Tipo de alimento
Tortillas calientes
Panqueques
Hamburguesas
Huevos fritos
Bacon
Salchichas de desayuno
Sándwiches calientes
NOTA: Si cocina en el comal por un largo periodo de tiempo,
ajuste la temperatura del quemador, ya que el comal retiene
el calor.
NOTAS IMPORTANTES:
• Evite cocinar alimentos con un excesivo contenido en grasas;
podrían producirse derrames de grasa.
• El comal puede calentarse al usar los quemadores aledaños.
• NO caliente el comal en exceso. Hacerlo puede dañar el
recubrimiento antideslizante.
• NO use utensilios metálicos que podrían dañar la superficie
Frontal
de el comal. No use la plancha como tabla de cortar.
• NO coloque ni almacene objetos sobre el comal.
58
Condiciones de
Ajuste de
precalentamiento
cocción
sin precalentar
5 (MED)
HI 3 min.
HI
HI 5 min.
HI
HI 5 min.
HI
HI 3 min.
HI
HI 5 min.
HI
HI 4 min.
HI