Cocer Alimentos; Consejos Prácticos Para Usar El Microondas - Gaggenau BM 450 Instrucciones De Uso

Cocer alimentos

Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la
medida de lo posible en posición plana dentro del
recipiente. No es aconsejable poner los alimentos en
capas, unos encima de otros.
Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Remover
o dar la vuelta de vez en cuando.
Plato
Pollo entero, fresco, sin vísceras
Filete de pescado fresco
Verduras frescas
Guarniciones Patatas
Arroz
Dulces, p. ej. budín (instantáneo)
Fruta, compota
Consejos prácticos para usar el
microondas
No encuentra ninguna indicación para la cantidad de ali-
.
mento preparada
El alimento ha quedado muy seco.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está
descongelado, no se ha calentado o no está cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el plato se ha
calentado excesivamente por el exterior, pero aún no está
listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a
cocerse por el exterior pero aún no se ha descongelado
del todo en el centro.
Canti- Potencia del microondas en vatios,
dad duración en minutos
1.200 g 600 W, 25 - 30 min
400 g 600 W, 7 - 12 min
250 g 600 W, 6 - 10 min
500 g 600 W, 10 - 15 min
250 g 600 W, 8 - 10 min
500 g 600 W, 12 - 15 min
750 g 600 W, 15 - 22 min
125 g 600 W, 4 - 6 min + 180 W 12 - 15 min
250 g 600 W, 6 - 8 min + 180 W 15 - 18 min
500 ml 600 W, 6 - 8 min
500 g 600 W, 9 - 12 min
Prolongar o reducir el tiempo de cocción según la siguiente regla:
doble cantidad = casi doble de tiempo, mitad de cantidad = mitad de
tiempo
Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o seleccionar
una potencia de microondas inferior. Destapar la comida y añadir más
líquido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o alimentos
más gruesos precisan más tiempo.
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una potencia
más baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja. Si
se trata de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias veces.
Los alimentos suelen conservar su sabor característico.
Por esta razón, el empleo de sal u otros condimentos
debe ser moderado.
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a 5
minutos para que se iguale la temperatura.
Nota: Colocar el recipiente en la base del
compartimento de cocción.
Consejos y advertencias
Dar la vuelta después de la mitad del
tiempo.
Cortar las verduras en trozos iguales. Aña-
dir 1 o 2 cucharadas de agua por cada 100
g de verdura, remover.
Cortar las patatas en trozos iguales. Añadir
1 cucharada de agua por cada 100 g,
remover.
Añadir doble cantidad de líquido.
Remover bien el budín 2 o 3 veces durante
el proceso con la varilla batidora.
Remover de vez en cuando.
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