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Resumen de contenidos para Gaggenau BM 270
- Página 1 Gaggenau Instrucciones de uso Aparato de microondas BM 270/271 BM 274/275...
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Página 3: Tabla De Contenido
Contenido Antes de la conexión del nuevo aparato Tiempo de horneado ......a la red eléctrica . - Página 4 Platos probados en nuestro estudio de cocina Descongelar ....... . . Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos congelados .
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Página 5: Antes De La Conexión Del Nuevo Aparato A La Red Eléctrica
Antes de la conexión del nuevo aparato Niños y microondas Los niños sólo deben preparar por sí mismos a la red eléctrica alimentos en el microondas si han aprendido cómo hacerlo. Deben poder manejar el aparato correctamente. Se deben comprender las d Indicaciones de seguridad situaciones de peligro de las que se advierte en las importantes... -
Página 6: Consejos Y Advertencias Sobre El Microondas
Superficies oxidadas ¡Peligro de quemaduras! ¡Peligro de efectos graves para la salud! Los alimentos calientes pueden calentar el Si la superficie del aparato no se limpia recipiente. Extraer siempre los recipientes o correctamente, puede oxidarse con el paso del accesorios del compartimento de cocción con un tiempo. -
Página 7: Causas De Daños
Alimentos para bebés Junta muy sucia ¡Peligro de quemaduras! Cuando la junta está muy sucia, la puerta del horno No calentar alimentos para bebés en recipientes no queda bien cerrada durante el funcionamiento. tapados. Retirar siempre la tapa o la tetina. Los frontales de los muebles contiguos pueden Remover o agitar bien tras el calentamiento. -
Página 8: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato Aquí le presentamos su nuevo aparato. En este capítulo se explica el panel de mando y sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el compartimento de cocción y los accesorios. Pantalla y elementos de mando Pantalla Teclas En el tercio superior se Las teclas situadas a la... -
Página 9: Símbolos
Símbolos Símbolo Función de la tecla Avanzar hacia la derecha Avanzar hacia la izquierda Avanzar hacia arriba Avanzar hacia abajo > Adoptar los valores programados/iniciar Borrar Aumentar los valores Reducir los valores Abrir el menú Temporizador Abrir el menú de ajustes básicos Solicitar información adicional Activar el seguro para niños Anular el seguro para niños... -
Página 10: Accesorios
Accesorios Los accesorios pueden introducirse en el aparato a 4 alturas distintas. También pueden colocarse recipientes encima de la base del horno (altura 0). El aparato está equipado de serie con los siguientes accesorios: Parrilla para recipientes, moldes de pastelería, parrilladas y platos congelados. -
Página 11: Primeros Ajustes Tras La Conexión
Primeros ajustes tras la conexión Cuando se conecta el aparato se visualiza en la pantalla el menú "Primeros ajustes". Ajustar el idioma, el formato de hora, la hora, la fecha, y la unidad de temperatura deseada. Advertencia: El menú "Primeros ajustes" sólo se muestra la primera vez que se conecta o si el aparato ha estado sin corriente varios días. -
Página 12: Programar La Fecha
Programar la fecha Seleccionar la función de fecha con la tecla de menú C. En la pantalla se muestra el indicador de fecha. 2. Programar el día, el mes y el año con las teclas @/A. Cambiar de día a mes y año con la tecla de flecha C inferior derecha. -
Página 13: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso Calentar el horno Comprobar que no haya restos del embalaje en el compartimento de cocción. Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. La opción más efectiva es calentar el horno durante una hora con el aire caliente S a 180 ºC. En el capítulo "Horno"... -
Página 14: Activar El Aparato
Advertencia: Para el modo en espera existen varias pantallas. El aparato viene configurado de fábrica con el logotipo de GAGGENAU y la hora. Si se desea cambiar la pantalla, consultar el capítulo "Ajustes básicos". Advertencia: El contraste de la pantalla depende del ángulo visual vertical. -
Página 15: Microondas
Microondas Potencias del microondas Las microondas se transforman en calor dentro de los alimentos. Se puede utilizar únicamente el microondas o combinado con otro tipo de calentamiento. Se pueden programar las siguientes potencias: Advertencia: En el capítulo Platos probados en 90 W para descongelar alimentos delicados nuestro estudio de cocina pueden encontrarse ejemplos... -
Página 16: Programar El Microondas
Programar el microondas Girar el mando de funciones dos puntos hacia la derecha hasta la posición "Microondas". En la pantalla se muestra el símbolo de microondas ˜. Ajustar la potencia del microondas con el mando giratorio izquierdo. Ajustar la duración con @ o A. Iniciar con la tecla I. -
Página 17: Funcionamiento Secuencial
Funcionamiento secuencial En el funcionamiento secuencial se pueden ajustar hasta tres tiempos y potencias diferentes de microondas que transcurren de forma consecutiva. Utilizar siempre recipientes resistentes al calor y aptos para el microondas. Programar el funcionamiento secuencial Girar el mando de funciones dos puntos de enclavamiento hacia la derecha hasta la posición de funcionamiento con microondas. -
Página 18: Horno
Horno En el modo Horno pueden programarse los siguientes tipos de calentamiento: Modo de Tempera Utilización funciona tura miento 40 ºC Dejar levar la masa de le vadura, descongelar tar tas de nata S Aire S Aire caliente 100 250 ºC Hornear pasteles, repo stería pequeña y pizzas en la bandeja de horno... - Página 19 Para apagar: Para cancelar el funcionamiento y borrar los ajustes, mantener la tecla H pulsada durante 4 segundos o girar el mando de funciones hasta la posición 0. Desconexión de seguridad: El aparato dispone de una desconexión de seguridad para la protección del usuario En función del tipo de calentamiento y la temperatura programados, el aparato se desconecta automáticamente tras un tiempo determinado.
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Página 20: Grill
Grill En el modo de Grill pueden programarse tres niveles: Niveles de Utilización grill bajo para souflés y gratinados altos medio para gratinados planos y pescado alto para bistecs, salchichas y tostadas Programar el grill Girar el mando de funciones cuatro puntos de enclavamiento hacia la izquierda hasta la posición "Grill". -
Página 21: Tiempo De Horneado
Tiempo de horneado Cuando se programa el tiempo de horneado para un plato, el aparato se apaga automáticamente una vez ha transcurrido este tiempo. Se puede programar un tiempo de horneado de entre 1 minuto y 5 horas. Programar el tiempo de horneado Se ha programado el modo de servicio y el nivel de grill/la temperatura y se ha introducido el plato en el horno. -
Página 22: Final De Horneado
Final de horneado En el modo de Horno puede posponerse el final del horneado hasta más tarde. En el modo de Grill esta función no está disponible. Ejemplo: Son las 14:00. El plato precisa hornearse durante 40 minutos. Debe estar listo a las 15:30. Indicar el tiempo de cocción y posponer el final del horneado a las 15:30. -
Página 23: Servicio Combinado
Servicio combinado En el servicio combinado se utilizan al mismo tiempo un tipo de calentamiento del horno o el grill y el microondas. Sus platos se cocinan con rapidez y adquieren un bonito dorado. Se pueden activar todos los niveles de potencia del microondas. - Página 24 Pulsar la tecla >. Se muestra el menú principal del servicio combinado. Los ajustes seleccionados se muestran en la pantalla. Iniciar con la tecla I. Se inicia el funcionamiento. Se muestra el transcurso del ciclo de cocción programado. Una vez transcurrido el tiempo se oye una señal. Ésta se apaga cuando se pulsa la tecla G o se abre la puerta.
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Página 25: Programa Automático
Programa automático Con el programa automático pueden prepararse platos de forma sencilla. Seleccionar el programa e introducir el peso de los alimentos. El programa automático configura el ajuste óptimo. Puede seleccionar entre 15 programas. Seleccionar el programa Girar el mando de funciones un punto de enclavamiento (descongelar), dos puntos (cocinar) o tres puntos (modo combinado) hacia la izquierda. -
Página 26: Ajuste Individual
Ajuste individual Verdura: Verduras frescas: cortarlas en trozos iguales. Añadir Si no queda satisfecho con los resultados obtenidos de una cucharada de agua por cada 100 g. un programa determinado, la próxima vez puede modificar la configuración. Programar tal como se Verduras congeladas: únicamente son apropiadas describe desde el punto 1 hasta el 3. -
Página 27: Tabla De Programas
Tabla de programas Alimentos adecuados Rango de peso Recipiente / accesorio, en kg altura de inserción Descongelación Pan entero* Pan de trigo, pan de 0,20 1,50 Recipiente plano, sin tapa, mezcla de trigo, pan base del compartimento integral de cocción Carne picada* Carne picada de vacuno, 0,20 1,00... -
Página 28: Reloj Temporizador
Reloj temporizador En el menú Temporizador se puede programar: 3 el cronómetro de corta duración 4 el cronómetro Advertencia: Si se gira el mando de funciones cuando está en marcha el cronómetro de corta duración o el cronómetro se muestra una nota en el indicador. Con >... -
Página 29: Cronómetro
Cronómetro El cronómetro cuenta desde 0 segundos hasta 90 minutos. Tiene una función de pausa que permite interrumpir el recuento. El cronómetro sólo está en marcha mientras no se haya programado ninguna otra función. Iniciar el cronómetro Abrir el menú Temporizador. Con C seleccionar la función Cronómetro 4. -
Página 30: Temporizador De Larga Duración
Temporizador de larga duración Con esta función el horno mantiene una temperatura de 85 ºC con el tipo de calentamiento Aire caliente. Pueden mantenerse los platos calientes desde 24 hasta 74 horas sin necesidad de encender o apagar el aparato. Tenga en cuenta que los alimentos fácilmente perecederos no deben permanecer demasiado tiempo en el horno. -
Página 31: Protección Para Niños
Protección para niños Este horno cuenta con una protección para niños. El horno no puede encenderse de forma involuntaria. Condición: La protección para niños debe programarse como "disponible" en los ajustes básicos. Véase el capítulo "Ajustes básicos". Activar la protección para niños Condición: El mando de funciones está... -
Página 32: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos. De este modo pueden adaptarse los ajustes a las costumbres del usuario: Girar el mando de funciones un punto de enclavamiento hacia la derecha hasta la posición "Luz". Con la tecla ? abrir el menú "Ajustes básicos". Con la tecla B o C superior seleccionar la opción de menú... -
Página 33: Tabla De Ajustes Básicos
Tabla de ajustes básicos En la tabla se especifican todos los ajustes básicos y sus opciones de selección. Ajuste básico Opciones Aclaración Formato de hora Formato AM/PM (12 h) / Indicación de la hora en formato de 12 horas o de 24. formato 24 h Hora Programar la hora... -
Página 34: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza Zona Productos de limpieza Frontal del Agua caliente con jabón: Limpiar con un aparato paño humedecido en agua con jabón y El microondas mantendrá durante mucho tiempo su secar con un paño suave. No utilizar aspecto reluciente siempre y cuando se lleven a cabo la rascadores para metal o vidrio para la limpieza y los cuidados pertinentes. -
Página 35: Averías
Servicio de Asistencia Técnica cepillo suave. Gaggenau correspondiente. Advertencia: Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de No limpiar nunca la superficie autolimpiable con un producto (E Nr.) y el número de fabricación (FD Nr.) del... -
Página 36: Cambiar La Lámpara Del Horno
Cambiar la lámpara del horno La lámpara del horno puede cambiarse fácilmente. En el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados pueden adquirirse lámparas halógenas de 60 W, 240 V resistentes a la temperatura. Extraer siempre la lámpara halógena nueva del embalaje con un paño seco. -
Página 37: Datos Técnicos
Datos técnicos Platos probados en nuestro estudio de cocina Suministro de corriente 220 240 V, 50 Hz eléctrica A continuación presentamos una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se detalla el tipo de Consumo total máximo 3100 W calentamiento, la temperatura o la potencia del Potencia del microondas 1000 W (IEC 60705) -
Página 38: Descongelar
Descongelar Introducir los alimentos congelados en un recipiente Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó descubierto sobre la base del horno. 2 veces. Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces. Al dar la vuelta, extraer el líquido resultante de la Las partes más delicadas como los muslos y las alas de descongelación. -
Página 39: Descongelación, Calentamiento O Cocción De Alimentos Congelados
Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos congelados Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una utiliza un recipiente apto para microondas, se calientan tapa adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel más rápida y uniformemente. -
Página 40: Calentamiento De Alimentos
Calentamiento de alimentos Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una utiliza un recipiente apto para microondas, se calientan tapa adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel más rápida y uniformemente. -
Página 41: Cocción De Alimentos
Cocción de alimentos Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor Los alimentos suelen conservar su sabor característico. rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la Por esta razón, el empleo de sal u otros condimentos medida de lo posible en posición plana dentro del debe ser moderado. -
Página 42: Pasteles Y Repostería
Pasteles y repostería Moldes para hornear: La temperatura y la duración del ciclo de cocción Los moldes para hornear metálicos oscuros son los más dependen de la composición y de la cantidad de masa. adecuados. Por esta razón, en las tablas de cocción siempre se reseñan márgenes. -
Página 43: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastelitos Recipientes Altura Tipo de Temperatura en Duración en calenta ºC minutos miento Pastas y galletas Bandeja de 150 170 20 35 horno Merengues Bandeja de 90 120 horno Almendrados Bandeja de 35 45 horno Masa de hojaldre Bandeja de 170 180 35 45 horno... -
Página 44: Asar Y Asar Al Grill
Asar y asar al grill Tablas: Consejos y advertencias para asar al grill: La temperatura y la duración del ciclo de cocción Asar al grill siempre con la puerta del horno cerrada y no dependen de la composición y de la cantidad de los precalentar. -
Página 45: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Pollo, entero 360 W, 30 40 min ¬ 230 250 Recipiente con tapa en la base aprox. 1.000 1.200 g del compartimento de cocción. Colocar con el lado de la pechuga hacia arriba. No dar la vuelta. Piezas de pollo, 360 W, 20 30 min ¬... -
Página 46: Soufflés Y Gratinados
En esta tabla no figuran los datos Seleccionar una temperatura más elevada y un tiempo de cocción más corto para los relacionados con el peso del asado. trozos de asado más pequeños. Para trozos de asado de mayor tamaño, seleccionar una temperatura inferior y un tiempo de cocción más largo. -
Página 47: Comidas Normalizadas
Comidas normalizadas Existen institutos que verifican la calidad y el Según las normas EN 60705, IEC 60705 funcionamiento de los microondas combinados con DIN 44547 y EN 60350 ayuda de estos platos. Descongelar en el microondas Plato Potencia del microondas en vatios, Consejos y advertencias duración en minutos Carne... -
Página 48: Consejos Para Ahorrar Energía
Asar al grill Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los alimentos con el horno frío. Plato Accesorios Altura Grill ® Duración en minutos Preparar tostadas Parrilla Hamburguesas de vacuno, 12 unidades* Parrilla y bandeja 30 35 de horno Girar cuando haya transcurrido la mitad del tiempo. -
Página 49: Presencia De Acrilamida En Alimentos
Presencia de acrilamida en alimentos ¿Qué alimentos están afectados? La acrilamida se produce especialmente cuando se sobrecalientan productos de cereales o de patata elaborados como, por ejemplo, patatas chips, patatas fritas, tostadas, panecillos, pan, productos de panadería (galletas, pan de especias, galletas de especias). Consejos para reducir la formación de acrilamida al cocinar alimentos General... - Página 52 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl Wery Str. 34 81739 MÜNCHEN GERMANY www.gaggenau.com...