senya SYCK-HB006 Manual De Instrucciones página 79

4 personen, 10 min.
Ingrediënten:

3 appels « golden » of « boskoop »

Sap van een halve sinaasappel

½ koffielepel kaneelpoeder

3 eetlepels vloeibare honing
Bereiding
- Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij de appels in stukken en doe in de kan met de rest van de
ingrediënten.
- Druk op de toets
- Gebruik op het einde van de bereiding de snelheid 1 of 2
mengsel te verkrijgen.
- Laat lauw worden en doe dan minstens 2 uur in de koelkast.
GESTOOMDE GROENTEN
4 personen, 10 min.
Ingrediënten:

100g sperziebonen

100g bloemkool

2 wortels

4,5 cl olijfolie

Bieslook, dille, kervel

Zout
Bereiding
- Schil de wortels en snij ze in stukken. Snij de bloemkool in roosjes. Maak de sperziebonen schoon en
spoel ze met koud water.
- Voeg 0,8 l water toe in de blender. Doe alle groenten in de meegeleverde stoommand.
- Druk op de toets
- Haal na de bereiding de groenten uit de mand en doe er wat olijfolie overheen. Voeg zout, fijngehakte
bieslook, dille en kervel toe.
FRAMBOZENCOULIS
4 personen, 10 min.
Ingrediënten:

300 g diepgevroren frambozen

4 eetlepels water

1 eetlepel citroensap

1 koffielepel kirsch

2 eetlepels suiker
Bereiding
- Laat de frambozen 10 minuten ontdooien in de microgolfoven, met de fuctie ontdooien.
- Doe de vruchten in de kan met de rest van de ingrediënten en mix op snelheid 1
, selecteer de funtie pureren
STOOMBEREIDINGEN
, selecteer de functie stoom
.
gedurende 30 seconden om een gepureerd
.
COULIS
79
om een homogene