Funzioni Del Backmeister - Unold 68415 Instrucciones De Uso

La seguente ricetta si riferisce alla sequenza programmata in fab-
brica nel programma personale:
Pane bianco crostoso
Consiglio: Questo pane
aggiungendoci 1 cucchiaio e ½ di cumino.
Peso del pane circa: 680 g
Acqua 250 ml
Farina tipo 1050 500 g
Burro 20 g
Sale 1 cucchiaino
Lievito secco ¾ di conf.
Programma personale: Impostazione base

FUNZIONI DEL BACKMEISTER

Funzione cicalino
Il cicalino suona
ƒ all'accensione dell'apparecchio,
ƒ quando vengono premuti i tasti Menü/Menu o Zeitwahl/tem-
porizzazione.
ƒ Quale conferma alla pressione dei tasti di programma attivi.
ƒ Durante il secondo impasto, per indicare che possono
essere aggiunti cereali, frutta, noci o altro. Non può essere
disinserito, nemmeno ad es. quando si usa la funzione di
temporizzazione.
ƒ Alla fine del tempo di cottura è inviato un segnale acustico
multiplo indicante che il programma è terminato e il pane
può essere estratto dal cestello. A questo punto ha inizio la
fase di tenuta in caldo.
ƒ Al termine del tempo di tenuta in caldo è inviato un segnale
acustico multiplo indicante che il programma è terminato e
il pane può essere estratto dal cestello.
La funzione cicalino non può essere disinserita, ad es. quando si
utilizza la funzione di temporizzazione.
Protezione dalle interruzioni dell'energia elettrica
Se durante il funzionamento del Backmeister
terruzione dell'energia elettrica l'apparecchio si riavvia automa-
ticamente non appena la corrente è ripristinata riprendendo la
sequenza da dove era stata interrotta purché l'interruzione non
sia durata più di 2 minuti.
Se l'interruzione dura più di 2 minuti e il display visualizza l'im-
postazione base, il Backmeister
Stand 21.2.2020
risulta particolarmente buono
si verifica un'in-
®
deve venir riavviato. Ciò è fatti-
®
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La sequenza del programma corrisponde all'impostazione base.
Qualora vi sia già un programma personale memorizzato rima-
sto da precedenti sequenze di cottura, ripristinare l'impostazione
base come illustrato alla pagina precedente. Il programma deve
indicare 3:00.
ATTENZIONE:
Durante
l'apparecchio diventa molto caldo!
bile soltanto se al momento dell'interruzione della sequenza del
programma la pasta era in una fase non successiva a quella di
impasto. Eventualmente può essere utile proseguire la sequenza
di programma selezionata con l'ausilio del programma personale.
Qualora la pasta sia già nell'ultima fase di lievitazione e l'interru-
zione dell'energia elettrica si protragga a lungo la pasta non è più
utilizzabile e bisogna ricominciare da capo.
Funzioni di sicurezza
Dopo l'avvio del programma il coperchio dovrebbe essere aperto
soltanto durante la fase di impasto per aggiungere degli ingre-
dienti, mai durante le fasi di lievitazione e cottura in quanto altri-
menti la pasta si sgonfia.
Se la temperatura nell'apparecchio è ancora troppo alta per un
nuovo programma selezionato (oltre a 40 °C) al riavvio il display
visualizza H:HH. In questo caso, estrarre il cestello e attendere
che l'apparecchio si sia raffreddato e si trovi nuovamente all'ini-
zio del programma originariamente scelto.
Si osservi che, per ragioni di sicurezza, l'apparecchio non dispone
di un riscaldamento superiore e pertanto sul lato superiore del
pane la crosta è meno scura che non sotto e sui lati. Per ragioni
tecniche di sicurezza non è ammesso un riscaldamento aggiunti-
vo nella zona del coperchio.
Se dopo aver premuto il tasto START/STOPP il display visualizza
E:EE, vi è un guasto del controllo della temperatura. Inviare l'ap-
parecchio al nostro Servizio clienti per il controllo e l'eventuale
riparazione.
il funzionamento
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