Cocción - Silvercrest SEAD 1800 A1 Instrucciones De Uso

Cocción
INDICACIÓN
► Por cocción se entiende preparar la conservación de alimentos por medio
de la acción del calor. Según el tipo y la cantidad del alimento que se
quiera cocer se diferencian dos procesos: esterilizar y pasteurizar.
Cuando se esteriliza, el alimento se calienta al menos a 100 °C. Cuando
se pasteuriza, la temperatura de calentamiento es de 80 °C. Para uso
doméstico es suficiente con pasteurizar.
Para ello se necesitan frascos de conservas adecuados con cierre roscado
o tapa con anillos de goma.
INDICACIÓN
► Conserve solo alimentos frescos. La verdura o fruta demasiado madura no
es apropiada para cocerla.
► Observe que los frascos de conservas estén limpios. Antes de llenar los
frascos de conservas con los alimentos, primero cuézalos durante unos
5 a 7 minutos. Así habrá eliminado todos los gérmenes y bacterias.
1) Introduzca la rejilla de cocción
2) Coloque los frascos de conservas llenos y bien cerrados sobre la rejilla de
cocción
los otros.
3) Rellene el cocedor automático con agua hasta que los frascos de conservas
superiores queden cubiertos con agua en al menos las 3/4 partes de su
superficie, pero sin superar nunca la marca MAX. Procure que los frascos de
conservas del nivel inferior estén bien cerrados para que no pueda penetrar
agua.
4) Cierre el cocedor automático con la tapa
ADVERTENCIA: ¡PELIGRO DE LESIONES!
► Cuando el aparato esté caliente, tóquelo solo por los mangos
¡Peligro de quemaduras!
5) Con el regulador giratorio "Temperatura"
Para elegir la temperatura siga las indicaciones de la siguiente tabla:
SEAD 1800 A1
. En caso necesario, apile los frascos de conservas los unos sobre
en el cocedor automático.
.
ajuste la temperatura deseada.
.
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