Preguntas Y Respuestas Con Respecto A Las Recetas - ECG PCB 538 Manual De Instrucciones

El molde de horneado contiene una superfi cie antiadherente. Por
lo tanto, no utilice objetos metálicos, que pueden rayar la superfi cie
CÓMO ELIMINAR PROBLEMAS
Si se encuentra con un problema mientras utiliza el horno de pan, antes de consultar un taller de reparaciones, primero revise la siguiente
información:
Problema
Sale humo del área de horneado o de
las ventilaciones.
La parte del medio del pan se hunde
y está húmedo en el fondo.
Es difícil sacar el pan del molde de
horneado.
Los ingredientes no están mezclados
apropiadamente y el pan no está bien
horneado.
El molde de horneado se levanta
durante la etapa de amasado.
No se puede hacer arrancar el horno
de pan. El visor muestra H:HH.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS CON RESPECTO A LAS RECETAS
Comentarios acerca de las recetas
1. Ingredientes
Dado que cada ingrediente juega un papel específi co para hornear el pan con éxito, es igualmente importante cómo se miden los
ingredientes y el orden en que se agregan.
• Los ingredientes más importantes como ser líquidos, harina, azúcar y levadura (se puede utilizar fresca o seca) afectan el resultado
exitoso de la preparación de la masa y de la fabricación del pan. Siempre utilice la cantidad correcta en la proporción correcta.
• Utilice ingredientes tibios si va a preparar la masa de inmediato. Si desea confi gurar el programa con la función de tiempo, se recomienda
utilizar ingredientes fríos para evitar que la levadura se levante en forma prematura.
• La margarina, la manteca y la leche afectan el sabor y el olor del pan.
• Para lograr una costra más fi na y menos dorada, se puede reducir la cantidad de azúcar en un 20% sin afectar el resultado exitoso de
horneado. Si prefi ere una costra más blanda y menos dorada, reemplace el azúcar por miel.
• Si desea agregar cereal en granos, déjelos que se empapen en agua durante la noche. Reduzca la cantidad de harina y de líquidos (en
durante la limpieza. Es normal que el color cambie con el tiempo.
Bajo ninguna circunstancia este cambio afecta su efi ciencia.
Causa
Los ingredientes se adhieren al área de
horneado o a la cara externa del molde
de horneado.
El pan permaneció en el molde de
horneado demasiado tiempo luego
de fi nalizado el proceso de horneado
y calentamiento.
La cara de abajo de la hogaza se adhiere
a los ganchos para amasar.
Confi guración de programas incorrecta.
Se presionó el botón START/STOP
durante el funcionamiento.
Se abrió la tapa muchas veces durante el
funcionamiento.
Corte de energía prolongado durante el
funcionamiento.
Está bloqueada la rotación de los ganchos
para amasar.
El masa es demasiado gruesa. Los ganchos
para amasar están bloqueados y el molde
para hornear está levantado.
El horno de pan aún está caliente después
del último ciclo de horneado.
Solución
Desconecte el cable del interruptor y limpie el
exterior del molde de horneado o del área de
horneado.
Saque el pan del molde de horneado antes de que
fi nalice la etapa de calentamiento.
Mueva los ganchos de un lado al otro hasta que
caiga el pan. Limpie los ganchos para amasar y los
ejes luego de hornear. Llene el molde de horneado
con agua tibia durante aproximadamente 30
minutos, según sea necesario. Los ganchos para
amasar pueden así ser sacados con facilidad.
Revise el programa seleccionado y otras
confi guraciones.
Consulte el capitulo de Funciones del Horno de
Pan (funciones repetitivas).
No abra la tapa hasta que haya fi nalizado la etapa
de leudado fi nal.
Consulte el capitulo de Funciones del Horno de
Pan (funciones repetitivas).
Revise si los ganchos para amasar están
bloqueados por granos, etc. Saque el molde
para hornear y revise si los ejes rotan libremente.
Consulte a servicios al cliente si este no fuera el
caso.
Abra la tapa y agregue una pequeña cantidad de
líquido a la masa. Luego cierre de nuevo la tapa.
Mantenga presionado el botón START/STOP hasta
que se muestre la confi guración BASIC. Saque el
molde de horneado y deje que el horno de pan
se enfríe. Luego devuelva el molde de horneado
a su posición, confi gure nuevamente el programa
y encienda el horno de pan.
ES
111