ECG PCB 538 Manual De Instrucciones página 43

Wie man das Brot zubereitet
1. Legen Sie die Backform in den Brotbackautomaten ein, danach drücken Sie es so nieder, bis es an seiner Stelle einrastet. Setzen Sie die
Knethaken auf die Antriebswelle. Die Knethaken drehen Sie bitte im Uhrzeigersinn, bis sie an ihrer Stelle einrasten. Wir empfehlen,
vor dem Einsetzen der Knethaken Margarine zum Backen in die Form zu geben, damit es ein Festkleben des Teigs an den Haken
verhindert wird. Darüber hinaus wird es Ihnen leicht möglich sein, die Knethaken von dem Laib herauszunehmen.
2. Fügen Sie in die Backform die Zutaten hinzu. Halten Sie bitte die Reihenfolge, die im Rezept aufgeführt ist, ein. Für gewöhnlich
werden zuerst die fl üssigen Zutaten oder Wasser hinzugefügt, dann folgen Zucker, Salz und Mehl, und als letztes geben Sie immer
Hefe oder Backpulver hinzu.
3. Im Mehl bilden Sie eine kleine Mulde, in diese fügen Sie die Hefe ein und achten darauf, dass sie nicht mit den Flüssigkeiten oder dem
Salz in Berührung kommt.
4. Vorsichtig schließen Sie den Deckel und stecken das Stromzufuhrkabel in die Steckdose.
5. Drücken Sie wiederholt die Taste SELECT (Auswahl), solange Sie das gewünschte Programm nicht ausgewählt haben.
6. Durch das Drücken der Taste COLOR (Farbe) wählen Sie die gewünschte Farbe der Kruste.
7. Durch das Drücken der Taste LOAF SIZE (Laibgröße) wählen Sie die gewünschte Größe (1 kg oder 1,3 kg).
8. Die Zeitverzögerung stellen Sie durch das Drücken der Taste TIME (Zeit) v ein oder TIME (Zeit) V. Diesen Schritt können Sie
überspringen, wenn Sie mit der Zubereitung des Brotes sofort beginnen möchten.
9. Starten Sie Zubereitung durch das Drücken der Taste START/STOP.
10. Bei den Programmen BASIC (Klassik), FRENCH (Toastbrot), WHOLE WHEAT (Vollkornbrot), CAKE (Torte) und SANDWICH (Sandwich)
ertönt während der Zubereitung ein langer Piepton. Dies ist der Hinweis, dass Sie die Zutaten hinzufügen können. Öff nen Sie den
Deckel und geben Sie die gewünschten Zutaten hinzu. Durch die Lüftungsöff nungen kann während des Backens Dampf entweichen.
Dies ist normal.
11. Nach der Beendigung dieses Prozesses ertönt ein Piepton. Durch das Drücken und dem Halten der Taste START/STOP nach einer
Zeit von etwa 3 Sekunden beenden Sie den Prozess und können das Brot herausnehmen. Öff nen Sie den Deckel und unter der
Verwendung von Backhandschuhen nehmen Sie die Backform und heben Sie sie aus dem Brotbackautomaten.
12. Hinweis: Die Backform und auch das Brot können sehr heiß sein! Geben Sie deshalb bitte immer acht.
13. Vor dem Herausnehmen des Brotlaibes lassen Sie die Backform abkühlen. Danach nehmen Sie mit Hilfe eines antihaftbeschichteten
Spatels den Brotlaib aus der Form.
14. Die Form drehen Sie bitte nach oben an den Füßchen auf das Gitter oder eine saubere Arbeitsplatte und vorsichtig bewegen Sie sie
hin und her bis sich der Brotlaib völlig löst.
15. Bevor Sie das Brot schneiden, lassen Sie es bitte etwa 20 Minuten auskühlen. Wir empfehlen, das Brot mit einer elektrischen
Brotschneidemaschine oder einem Brotmesser zu schneiden, niemals mit einem Obstmesser oder einem Küchenmesser. Im
umgekehrten Falle kann sich das Brot verformen.
16. Falls Sie keinen Platz haben oder nicht die Taste START/STOP nach dem Ende des Prozesses gedrückt haben, wird das Brot nach der
Dauer von 1 Stunde automatisch warm gehalten. Nach dem Ablauf dieser Zeit ertönt 10 x ein Piepton, und danach schaltet sich der
Brotbackautomat automatisch aus.
17. Sofern Sie den Brotbackautomat nicht verwenden oder den Prozess nicht zu Ende ablaufen lassen, schalten Sie ihn aus und ziehen Sie
das Stromzufuhrkabel aus der Stromversorgung.
18. Anmerkung: Bevor Sie den Brotlaib schneiden, nehmen Sie mit Hilfe des Gerätes zum Herausnehmen die Knethaken aus dem
unteren Teil. Der Brotlaib ist heiß. Nehmen Sie bitte niemals die Knethaken mit den Händen heraus.
19. Anmerkung: Wenn Sie das Brot nicht ganz verzehren, empfehlen wir Ihnen, den Rest in einen Plastikbeutel oder in einen Behälter
zu legen. Das Brot können Sie bis zu 3 Tagen bei Zimmertemperatur lagern. Wenn Sie es längere Zeit lagern möchten, geben Sie es
in einen Plastikbeutel oder einen Behälter und danach in das Gefrierfach. Lagern Sie es maximal 10 Tage. Da hausgemachtes Brot
keinerlei Konservierungsstoff e enthält, ist seine Lagerdauer nicht länger als die Lagerdauer für ein im Geschäft gekauftes Brot.
Ende der Programmierphase
Nach dem Ende des Programms nehmen Sie mit einer Ziehbewegung die Backform heraus und legen Sie sie auf eine hitzebeständige
feste Unterlage (z.B. ein Brettchen). Falls das Brot auf der Unterlage nicht aus der Form herausfällt, bewegen Sie bitte über die Knethaken
die Antriebswelle einige Male hin und her, damit sich das Brot löst. Danach können Sie das Brot einfach schneiden und komplett die
Knethaken herausnehmen.
Hefe oder Natron
Trockene Zutaten
Wasser oder andere Flüssigkeiten
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