Gaveta De Humidade; Alimentos Adequados Para O Frio Intensivo; Tempos De Conservação (A 0 °C); Equipamento - Gaggenau RC 289 Instrucciones De Uso

Gaveta de humidade

A gaveta de humidade está coberta por um filtro
especial que optimiza a manutenção da humidade
do ar dentro da gaveta. Deste modo, na gaveta
de humidade, dependendo da quantidade
de alimentos aí guardados, predomina até 95%
de humidade do ar. Este ambiente de conservação
proporciona as condições ideais para a frescura de
fruta, salada, legumes, ervas aromáticas ou
cogumelos.
Indicaçãoes
▯
Fruta (p. ex., ananás, banana, papaia e citrinos)
e legumes (p. ex., beringelas, pepinos, curgetes,
pimentos, tomates e batatas) sensíveis ao frio
devem ser armazenados fora do frigorífico
a temperaturas de aproximadamente +8 °C
a 12 °C, de modo a manterem a qualidade
e o aroma ideais.
▯
Conforme a quantidade e o produto
armazenados, pode formar-se água de
condensação na gaveta de humidade. Remover
a água de condensação com um pano seco.
Alimentos adequados para o frio
intensivo:
Na gaveta de frio intensivo:
Peixe, frutos do mar, carne, carnes frias, lacticínios,
refeições prontas
Na gaveta de humidade:
▯
Legumes (por ex. cenouras, espargos, aipo, alho
francês, beterraba, couves diversas (como
brócolos, couve flor, couve de Bruxelas, couve-
rábano)
▯
Saladas (por ex. erva.benta, alface tipo repolho,
chicória, alface)
▯
Ervas aromáticas (por ex. aneto, salsa, manjerico)
▯
Fruta (fruta não sensível ao frio, como por ex.
maçãs, pêssegos, frutos de baga, cachos de
uvas)
Tempos de conservação (a 0 °C)
dependente da qualidade inicial
Peixe fresco, frutos do mar
Aves, carne (cozida/assada)
Vaca, porco, carneiro, carnes frias
(em fatias)
Peixe fumado, brócolos
Salada, funcho, damascos, ameixas até 21 dias
Queijo mole, iogurte, requeijão,
soro de manteiga, couve-flor
até 3 dias
até 5 dias
até 7 dias
até 14 dias
até 30 dias

Equipamento

(não existente em todos os modelos)

Prateleira de vidro

Para guardar produtos altos, pode alterar a posição
da prateleira de vidro.
1. Para retirar, inclinar a prateleira de vidro, puxar
para cima e retirar.
1
2
2. Mudar a posição dos tampões.
3. Para voltar a inserir a prateleira de vidro, primeiro
deve-se colocá-la sobre os tampões traseiros
e depois encaixá-la à frente.
31