Faber GALILEO SMART Manual Del Usuario página 134

Função de Gestão da potência
Este produto possui uma função de gestão da potência controlada eletronicamente. A função de
Gestão da potência monitoriza o fornecimento da potência máxima de 3,7 kW/16 A para os elementos
de cozedura combinados (fases dos lados direito e esquerdo), otimizando a distribuição de potência e
evitando situações de sobrecarga do sistema de indução.
Para esse efeito, a potência total é monitorizada constantemente, reduzindo-a eventualmente. Se não
for possível fornecer o total de potência solicitada, por predefinição um elemento de controlo reduzirá
a potência de um outro elemento de cozedura ao nível imediatamente inferior ao da respetiva curva
de potência, para que a absorção de corrente não exceda 16 A.
Neste caso, o gerador deteta o último comando com prioridade mais alta enviado pela interface com
o utilizador e reduz, se necessário, os ajustes ativados anteriormente para um outro elemento de
cozedura.
A função de gestão da potência também se ativa inicialmente quando é detetada a presença de um
tacho sobre o elemento de cozedura.
Exemplo:
Se na mesma fase (fases dos lados direito e esquerdo) for selecionado o nível de aumento da po-
tência (boost) (P) numa zona de cozedura, automaticamente a outra zona de cozedura não poderá,
simultaneamente, exceder o nível 5 de potência.
Este aspeto é variável, dependendo da limitação definida no produto (Ver parágrafo 7.6).
Como funcionam as placas de cozinha
de indução
As placas de indução funcionam de maneira
muito diferente das placas de cozinha
tradicionais ou com discos metálicos. A
serpentina de indução situada abaixo da
superfície de vitrocerâmica cria rapidamente
um campo magnético de alta variabilidade que
aquece diretamente o fundo magnetizável do
tacho. A superfície de vitrocerâmica é aquecida
unicamente pelo tacho quente. Quando o tacho
é tirado da zona de cozedura, a alimentação de
corrente é imediatamente interrompida.
Deteção de presença de tacho
Todas as zonas de cozedura estão munidas de
um sistema de deteção de presença de tacho.
O sistema de deteção de presença de tacho
reconhece tachos com uma base magnetizável
adequados para a utilização com as placas de
cozinha de indução.
Se o tacho for removido durante o
funcionamento, ou se for utilizado um tacho
inadequado, o visor ao lado do gráfico de barras
pisca com o símbolo
Se não houver tachos sobre a zona de cozedura
durante o tempo de deteção de presença de
tacho de 20 segundos:
- A zona de cozedura desliga-se
automaticamente ao fim de 20 segundos.
- O visor de cada zona de cozedura exibe
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.
Tachos
Tachos adequados
Apenas os tachos com fundo completamente
magnetizável são apropriados para utilização na
placa de indução.
Um íman adere em todos os pontos do fundo do
tacho.
Tachos adequados para utilização com
cozedura de indução
Os tachos a utilizar em superfícies de
cozedura de indução devem ser de metal,
com propriedades magnéticas e uma base
suficientemente larga.
Tachos adequados:
- Tachos de aço esmaltado com fundo alto.
- Tachos de ferro fundido com fundo esmaltado.
- Tachos de aço inox multicamadas, aço
inoxidável ferrítico e alumínio com fundo
especial.
Tachos não adequados:
- Tachos e panelas de cobre, aço inox, alumínio,
vidro refratário, madeira, cerâmica e barro
cozido.
- Para ver se um tacho é adequado, coloque um
íman próximo do fundo do tacho: se o íman for
atraído, o tacho é apropriado para cozedura
de indução. Se não houver nenhum íman
disponível, é possível colocar uma pequena
.
quantidade de água no tacho, colocar o tacho
sobre uma zona de cozedura e acender. Se