Taurus PROFESSIONAL 2 PLUS Manual De Instrucciones página 53

curăţa părţile care intră în contact cu alimente-
le conform instrucţiunilor din secţiunea privind
curăţarea.
Umplerea cu ulei:
- Deschideţi capacul
- Asiguraţi-vă că setul electric este bine instalat.
- Turnaţi ulei până la semnul care indică nivelul
MAXIM pe vas.
- Aparatul nu trebuie utilizat cu mai puţin ulei
decât indică semnul de MINIM.
Utilizare:
- Scoateţi lungimea necesară de cablu din com-
partimentul pentru păstrarea acestuia.
- Conectaţi aparatul la reţeaua electrică.
- Scoateţi capacul - Această friteuză nu este
pregătită să prăjească cu mânerul.
- Scoateti sita si tinând-o de mâner, potriviti-o în
asa fel încât barele de prindere ale acesteia sã
intre în locurile lor (Fig.6).
- Indicatorul luminos se va aprinde
- Selectionati temperatura de prãjire doritã cu aju-
torul termostatului de reglare. Indicatorul luminos
se aprinde de culoare rosie, indicând cã uleiul se
aflã în proces de încãlzire.
- Pregãtiti alimentele care vor fi prãjite si puneti-le
în sitã având grijã sã nu depãsiti ¾ din capaci-
tatea acesteia. Lăsaţi alimentele să se scurgă
inainte de a le introduce in cuvă.
- Dacã sunt congelate, trebuie decongelate
initial. Introducerea alimentelor congelate sau cu
un mare continut de apã în cuvã poate provoca
proiectarea bruscã de ulei fierbinte spre exterior
în numai câteva secunde.
- Aşteptaţi ca beculeţul să se deconecteze, ceea
ce va semnala faptul că aparatul a ajuns la tem-
peratura adecvată.
- Introduceti lent sita în cuvã astfel încât sã evitati
debordãri si stropeli.
- Când alimentul este prãjit, ridicati sita si asezati-
o pe marginea cuvei pentru a se permite astfel
scurgerea excesului de ulei din alimente.
- Goliti sita.
- Schimbati uleiul dupã aproximativ 15 – 20 uti-
lizãri, sau la fiecare 5 -6 luni dacã friteuza nu se
foloseste în mod frecvent.
- Pentru a reduce la minimum generarea de
acrilamidă în timpul procesului de prăjire, nu
permiteţi ca alimentele să capete o nuanţă de
maro închis, scoateţi resturile de alimente arse
din cuva de ulei şi procesaţi alimentele bogate în
amidon (cum ar fi cartofii şi cerealele) la tempera-
turi mai mici de 170ºC.
Manual Professional 2 Plus.indb 53
Sistem de filtrare de ulei
- Când prăjit este doar dreptul, se scoate capa-
cul, coșul de ridicare și atârnă-l în suportul de
filtru pentru a permite drenat de excesul de ulei
din alimente.
Odată încheiată utilizarea aparatului:
- Selecţionaţi poziţia minimă (MIN) cu ajutorului
comenzii pentru controlul temperaturii.
- Deconectaţi aparatul de la reţeaua electrică.
- - Strângeți cablul și puneți-l în locașul pentru
cablu.
- Puneţi coşul în interiorul tăvii.
- Mânerul coşului poate rămâne armat sau se
poate coborî către interiorul coşului apăsând
lateral pe tije şi făcându-le să pivoteze.
- Închideţi capacul.
Compartiment cablu
-- Acest aparat dispune de un locaş pentru
cablul de conexiune la reţea situat în partea sa
inferioară.
Mâner/e de Transport:
- Acest aparat dispune de un mâner pe partea sa
laterară pentru un transport uşor şi comod.
Sfaturi practice:
- Pentru a inlătura mirosul neplăcut din ulei, puteţi
prăji cateva bucăţi de paine.
- Cand alimentele prajite contin apa, prajiti-le
in doua etape (rezultatele sunt mai bune si mai
rapide), decat unul singur. Acest lucru va duce la
evitarea stropirii si imprastierii uleiului.
- Pentru o prajire uniforma si crocanta folositi
varianta ,,doi pasi ". Acest mod confera prajirea
produselor pana cand sunt aproape gata si apoi
se prajesc dinou pentru rumenire folosind un ulei
foarte fierbinte.
- Este recomandata folosirea uleiului de masline
cu aciditate scazuta.
- Nu amestecati uleiuri de diferite grade.
- Pentru a evita lipirea cartofilor, este recomanda-
bil să ii spălaţi inainte de a-i prăji.
Protector termic de siguranţă:
-În cazul supraîncãlzirii uleiului, se activeazã
dispozitivul de sigurantã termicã iar friteuza iese
din functiune. Când acest lucru are loc, se va
deconecta aparatul de la reţea şi se va lăsa să
se răcească. În continuare se va apăsa buto-
nul de reactivare situat în partea posterioară a
grupului electric cu vârful unui pix sau un obiect
asemănător pentru a face din nou aparatul ope-
rativ pentru funcţionare (Fig.
20/6/16 15:31