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Carne De Caza
Alimento
Cantidad (kg)
Lomo / Pata de
1
liebre
Lomo de corzo
1.5 - 2
Pernil de corzo 1.5 - 2
1) Precaliente el horno.
Aves
Uso de la función: Grill Turbo.
Alimento
Aves troceadas
Pollo, medio
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado
Alimento
Cantidad (kg)
Pescado ente‐
1 - 1.5
ro
11.13 Parrilla
Parrilla
Precaliente el horno vacío 5 minutos.
La grasera debe ir en el primer nivel inferior para recoger la grasa.
Función
Bóveda + calor
inferior / Bóve‐
da/Calor Infe‐
rior
Bóveda + calor
inferior / Bóve‐
da/Calor Infe‐
rior
Bóveda + calor
inferior / Bóve‐
da/Calor Infe‐
rior
Cantidad (kg)
0.2 - 0.25
0.4 - 0.5
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Función
Bóveda + calor
inferior / Bóve‐
da/Calor Infe‐
rior
Temperatura
(°C)
1)
230
210 - 220
180 - 200
Temperatura (°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Temperatura
(°C)
210 - 220
ESPAÑOL
29
Tiempo (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tiempo (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo (min)
40 - 60
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