Electrolux EMS26408 Manual De Usuario página 181

4. EX-71F-EU Dutch:4. EX-71F-EU Dutch
Gevulde ham
totale bereidingstijd: ca. 13-18 min.
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
ondiepe ovale gratinschaal
(ca. 26 cm lang)
ingrediënten
150 g verse spinazie, schoongemaakt
150 g kwark, 6% vet
50 g geraspte Emmentaler
peper
milde paprikapoeder
6 plakken gekookte ham (300 g)
125 ml water
125 ml room
2 el bloem (20 g)
2 el boter of margarine (20 g)
1 tl boter of margarine om de
schaal in te vetten
Zeetongfilet
voor 2 porties
totale bereidingstijd: ca. 11-13 min.
servies: platte ovale ovenschaal met
deksel (ca. 26 cm lang)
ingrediënten
400 g zeetongfilet
1 citroen, onbehandeld
2 tomaten (150 g)
1 tl boter of margarine om de vorm
in te vetten
1 el plantaardige olie
1 el peterselie, gehakt
zout en peper
4 el witte wijn (30 ml)
2 el boter of margarine (20 g)
13/12/06 13:08 Page 181
electrolux recepten 181
1. Spinazie fijnhakken, vermengen met
kwark en kaas en op smaak brengen.
2. Op elke plak ham een eetlepel vulling
leggen en de ham oprollen.
Vastzetten met een cocktailprikker.
3. Water en room in de schaal doen.
Afdekken en verwarmen.
2-4 min.
Boter en bloem met elkaar vermengen,
aan de vloeistof toevoegen en met een
garde kloppen tot het glad is. Afdekken
en dik laten worden.
1-2 min.
Omroeren en proeven.
4. De saus in de ingevette schaal gieten,
de hamrolletjes erop leggen en de
schaal op het draaiplateau zetten.
10-12 min.
Na het bereiden ca. 5 minuten laten
staan.
Tip: u kunt ook kant-en-klare
Béchamelsaus gebruiken.
1. De filets wassen en droog deppen.
Graten verwijderen.
2. Citroen en tomaten in dunne plakken
snijden.
3. Ovenschaal invetten. De vis erin
leggen en met de olie besprenkelen.
4. De vis met de peterselie bestrooien,
daarop de plakjes tomaat leggen en
kruiden. Op de tomaat de plakjes
citroen leggen en de witte wijn erover
gieten.
5. Vlokjes boter op de citroen leggen,
afdekken en bereiden.
11-13 min.
De vis na het bereiden 2 minuten
laten staan.
Tip: voor dit gerecht kunt u ook
roodbaars, heilbot, harder, schol of
kabeljauw gebruiken.
900 W
900 W
630 W
630 W