Ένδειξη Υπόλοιπης Θερμότητας; Βασικός Χειρισμός; Ενεργοποίηση Ή Απενεργοποίηση Της Βάσης Εστιών; Ρύθμιση Των Εστιών Μαγειρέματος - Bosch NKC8FB Serie Manual De Usuario

¡ Η εστία μαγειρέματος ρυθμίζει τη θερμοκρασία με
ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της θέρμανσης.
Ακόμη και στη μέγιστη ισχύ μπορεί να ενεργοποιηθεί
και να απενεργοποιηθεί η θέρμανση.
Λόγοι:
– Τα ευαίσθητα εξαρτήματα προστατεύονται από
υπερθέρμανση.
– Η συσκευή προστατεύεται από ηλεκτρική
υπερφόρτωση.
– Επιτυγχάνεται ένα καλύτερο αποτέλεσμα
μαγειρέματος.
Στις εστίες μαγειρέματος περισσοτέρων ζωνών, οι
θερμάνσεις της εστίας μαγειρέματος και των
πρόσθετα ενεργοποιημένων περιοχών, μπορεί να
ενεργοποιηθούν ή να απενεργοποιηθούν σε
διαφορετικούς χρόνους.
5
Βασικός χειρισμός
5.1 Ενεργοποίηση ή απενεργοποίηση της
βάσης εστιών
Με τον διακόπτη εστιών μαγειρέματος ενεργοποιείτε και
απενεργοποιείτε τη βάση εστιών.
Όταν η βάση εστιών είναι ενεργοποιημένη, ανάβει η
ένδειξη των βαθμίδων μαγειρέματος.
5.2 Ρύθμιση των εστιών μαγειρέματος
Με τον διακόπτη εστιών μαγειρέματος ρυθμίζετε τη
θερμαντική ισχύ της εστίας μαγειρέματος.
Βαθμίδα
μαγειρέματο
ς
1 ελάχιστη ισχύς
9 μέγιστη ισχύς
. Κάθε βαθμίδα μαγειρέματος έχει μία
ενδιάμεση βαθμίδα, π.χ. 4. .
5.3 Συμβουλές ρύθμισης για το μαγείρεμα
Εδώ θα βρείτε μια επισκόπηση για διάφορα φαγητά με
τις κατάλληλες βαθμίδες μαγειρέματος.
Ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει ανάλογα με το είδος,
το βάρος, το πάχος και την ποιότητα των φαγητών. Η
βαθμίδα συνέχισης του μαγειρέματος εξαρτάται από το
χρησιμοποιούμενο μαγειρικό σκεύος.
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Για το αρχικό μαγείρεμα χρησιμοποιείτε τη βαθμίδα
μαγειρέματος 9.
¡ Ανακατεύετε κάπου-κάπου τα παχύρρευστα φαγητά.
¡ Τα τρόφιμα, τα οποία σοτάρονται δυνατά ή στα
οποία κατά τη διάρκεια του σοταρίσματος εξέρχεται
πολύ υγρό, να σοτάρονται σε μικρές μερίδες.
¡ "Συμβουλές για το μαγείρεμα με εξοικονόμηση
ενέργειας." → Σελίδα 48
4.5 Ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας
Η βάση εστιών έχει για κάθε εστία μαγειρέματος μια
ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας δύο βαθμίδων. Όσο
ανάβει η ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας, μην
ακουμπήσετε την εστία μαγειρέματος.
Ένδειξη Σημασία
Η εστία μαγειρέματος είναι τόσο ζεστή
που διατηρεί ζεστά μικρά φαγητά ή
μπορείτε να λιώσετε κουβερτούρα.
Η εστία μαγειρέματος είναι καυτή.
Λιώσιμο
Φαγητό
Σοκολάτα, κουβερτούρα
Βούτυρο, μέλι, ζελατίνα
Ζέσταμα ή διατήρηση θερμότητας
Γιαχνί π.χ. φακές σούπα
1
Γάλα
1
Λουκάνικα στο νερό
1
Παρασκευάστε το φαγητό χωρίς καπάκι.
Ξεπάγωμα και ζέσταμα
Σπανάκι, κατεψυγμένο
Γκούλας, κατεψυγμένο
Σιγανό μαγείρεμα ή σιγανό βράσιμοΣιγανό
μαγείρεμα ή σιγανό βράσιμο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
1, 2
Ψάρι
Άσπρη σάλτσα, π.χ. σάλτσα
μπεσαμέλ
Χτυπητές σάλτσες, π.χ. σάλτσα
μπεαρνέζ (Bearnaise), σάλτσα
ολλαντέζ (Hollandaise)
1
Αναβράστε το νερό με κλειστό το καπάκι.
2
Συνεχίστε το μαγείρεμα του φαγητού χωρίς καπάκι.
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό ή σοτάρισμα
Ρύζι με διπλάσια ποσότητα
νερού
1
Αναβράστε το νερό με κλειστό το καπάκι.
2
Συνεχίστε το μαγείρεμα του φαγητού χωρίς καπάκι.
Βασικός χειρισμός el
Βαθμίδα Διάρκεια
συνέχιση συνέχιση
ς του ς του
μαγειρέμ μαγειρέμ
ατος ατος σε
λεπτά
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20
2.-3. 20-30
1, 2
4.-5. 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
51