Mise En Marche; Preparation De La Machine En Vue De Son Stockage Prolonge - Hoshizaki IM-240AME Manual De Instrucciones

FRANÇAIS
circuits électriques et d'électrocutions. En cas de doute,
débranchez la machine.
* Ne débranchez pas l'appareil du secteur en tirant sur le
cordon d'alimentation.
* Cet appareil ne doit pas être utilisé sans surveillance
par des jeunes enfants ni par des personnes âgées ou
infirmes.
3. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais
réglage risque de provoquer une panne.
4. Si l'appareil est débranché, attendez au moins 3 minutes
avant de remettre la machine en route pour éviter toute
détérioration du compresseur.
1. MISE EN MARCHE
L'installateur met normalement en service la machine à glaçons pour
assurer le processus automatique et continu de fabrication de glace.
Afin de vous assurer qu'il marche continuellement:
* Ouvrez le robinet d'eau.
* Branchez la machine sur l'alimentation électrique.
2. PREPARATION DE LA MACHINE EN VUE DE SON
STOCKAGE PROLONGE
1) Retirez la prise de la machine ou débranchez l'alimentation
électrique.
2) Refermez le robinet d'eau et débranchez le tuyau d'arrivée d'eau.
3) Videz toute la glace du bac de stockage et nettoyez-le.
4) La vidange de la machine doit être effectuée par un technicien
spécialisé.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant d'entreprendre toute opération de nettoyage ou d'
entretien, débranchez la machine de son alimentation
électrique.
2. Faites appel à un technicien spécialisé aux moins deux fois
par an pour nettoyer le circuit d'eau et le désinfecter, et au
moins un fois par an pour nettoyer le condenseur.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé par aspersion d'eau.
[1] Extérieur de la machine et bac
Essuyez l'extérieur au moins une fois par semaine en utilisant un
chiffon doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse ou de
saletés, utilisez un chiffon humide imbibé d'un produit nettoyant
neutre.
[2] Entretien/désinfection de la pelle et de la poignée du bac de
stockage (journellement)
1) M élangez 3 litres d'eau avec 11 ml d'une solution renfermant ,2
% d'hypochlorite de sodium ou utilisez le désinfectant recommandé
par Hoshizaki.
2) Laissez tremper la pelle dans la solution plus de 3 minutes. Rincez-
la à fond puis agitez-la pour enlever le surplus de liquide.
Remarque: L'utilisation d'un chiffon sec pour la sécher risque de la
recontaminer.
3) Utilisez un produit neutre pour nettoyer la poignée du bac de
stockage puis rincez-la à fond.
4) Faites tremper un chiffon propre dans la solution et essuyez la
poignée. Servez-vous ensuite d'eau et d'un chiffon propre pour la
rincer/sécher.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac de stockage
(hebdomadairement)
1) Ouvrez la porte du bac de stockage et retirez toute la glace.
Remarque: Hoshizaki recommande divers modèles de bacs de
stockage dont les dimensions et aspects diffèrent. Les
consignes suivantes ne sont donc données qu'à titre
de renseignements.
2) Nettoyez le revêtement du bac et la surface intérieure de la porte à l'
aide d'un produit neutre et non-abrasif puis rincez à fond.
3) Mélangez  litres d'eau avec 18 ml d'une solution renfermant ,2
% d'hypochlorite de sodium ou utilisez le désinfectant recommandé
par Hoshizaki.
4) Imbibez un chiffon ou une éponge propre de la solution et essuyez
le revêtement du bac et la surface intérieure de la porte.
) Rincez à fond avec de l'eau propre et enlevez le reste de la
solution avec un chiffon avant de refermer la porte du bac.
Remarque: Certaines solutions risquent d'endommager les
surfaces de revêtement du bac ou de rouiller les
pièces métalliques. Il faut toujours rincer à fond le
produit désinfectant pour l'enlever à moins qu'indiqué
différemment par Hoshizaki.
[4] Filtre à air (Modèles refroidis par air uniquement)
Le tamis en plastique du filtre à air retient les particules de poussières
et les saletés de l'air et empêchent le colmatage du condenseur.
Au fur et à mesure du colmatage du filtre, les performances de la
machine se dégradent. Adressez-vous à un technicien Hoshizaki
pour compléter l'entretien du filtre à air faisant partie du programme
régulier de maintenance.
[5] Circuit d'eau de fabrication de glace
Il est recommandé de nettoyer régulièrement le circuit d'eau de
la machine afin qu'il reste propre. Il faut toujours demander à un
technicien d'effectuer cet entretien.
Remarque: 1. Le bouchon de nettoyage, situé sur le côté du boîtier
de commande, ne doit être utilisé que par du personnel
compétent.
2. Lors du processus de fabrication de glace, le bouchon
de nettoyage doit se trouver sur "GLACE".
2. CONTROLES A EFFECTUER AVANT D'APPELER UN
TECHNICIEN
Si la machine ne fonctionne pas correctement, voire ne fonctionne
pas du tout, vérifiez les points suivants avant d'appeler un technicien:
* L'appareil est alimenté en courant électrique.
* L'alimentation en eau n'est pas coupée.
Pour tout renseignement ou conseil, adressez-vous au représentant
Hoshizaki de votre localité.
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Bouchon de nettoyage
Boîtier de commande
Fig. 1