La Marzocco linea Manual De Instrucciones página 101

la taza. Luego, apagar volviendo a colocar la
manija en su posición original, hacia la derecha.
Para el modelo AV - fig. 3
Resulta indispensable realizar la programación
de la cantidad de agua suministrada, por lo
tanto, se indican los siguientes pasos que
deben ser efectuados con la mayor atención.
En caso de dudas o dificultades contacte con
el servicio técnico.
PANEL DE MANDOS DE EROGACIÓN DE CAFÉ
part. 5 fig 3
Introducción
El sistema de dosificación de café está basado
en el cálculo del agua que llega en erogación
sobre el café en polvo, que previamente ha
sido colocado en el filtro y portafiltro. Este
hecho tiene lugar mediante un sistema de
control del volumen del agua, situado sobre
la arandela del cuerpo del grupo que lo fija a
la caldera.
En el interior de cada contador hay una pieza
giratoria (a la que llamaremos por comodidad
ventolino) que da vueltas con el paso del agua.
La secuencia del ciclo del agua es la siguiente:
grupo contador
contador válvula eléctrica
válvula eléctrica sistema difusor
sistema difusor orificio de erogación de
café.
El ventolino está colocado de modo tal que
puede girar libremente con el paso del agua y
enviar n° 2 señales, con cada giro que cumple,
a la centralita electrónica. Esta elabora y pone
en acción la conexión de la válvula eléctrica
perteneciente al correspondiente grupo
erogatorio y la conexión de la bomba eléctrica.
Dicha centralita elabora también la señal de
sonda de nivel de la caldera de vapor y,
consecuentemente, pone en funcionamiento
el enlace de la válvula eléctrica de la propia
bomba eléctrica.
Procedimiento para la programación de las
dosis - fig. 3
Programación para la versión 3D/5
Presionar el botón con la @ durante más de 4
segundos.
El resto de operaciones son idénticas a las de la
versión standard más arriba señaladas.
Después de 5 segundos que los signos están
encendidos, si no se presiona ninguna tecla,
se apagan. En ese caso, se debe repetir el
procedimiento anterior para encenderlos de
nuevo y dejar la centralita preparada para la
programación.
1. Antes de que pasen 5 segundos, presione
el primer botón y vuelva a presionarlo cuando
en la taza se encuentre la cantidad de café
deseado. Entonces, los signos se apagan
y la tecla queda programada por la dosis
anteriormente elaborada;
2. repita las fases para los otros tres botones
y cada vez que una tecla se programe. Cuando
se vuelva a presionar el botón con la espiral,
el signo del/los pulsante/s se quedar·/n
apagado/s.
3. programadas las primeras 4 teclas del
primer cuadro de mandos de la izquierda,
los programas de dosificación permanecerán
memorizados de esa manera. El 5° botón (el
de la espiral) asumerá nuevamente su función
de interruptor para la erogación continua y
detención de la misma.
NOTA
Los restantes grupos erogatorios aceptarán
la programación del primer grupo de la
izquierda. Si se desea, se puede realizar una
programación diferente para el resto de los
grupos, siguiendo el procedimiento de 1 a
5 indicado para cada uno de los restantes
cuadros. El cuadro de la izquierda tiene que ser
el primero que se programe, de hecho, si este
fuese programado en último lugar, pasaría su
propia dosificación a las restantes.
Se recomienda programar cada grupo por
separado, de izquierda a derecha. Cada tecla
cumple además la función de interruptor, por
lo que, si se desea parar la erogación de un
café largo en el momento que se considera
suficiente, se puede presionar la tecla
rápidamente sin esperar a que finalice la dosis
programada.
Indicación de anomalías
En caso de que el ventolino no envíe señales
a la centralita durante un tiempo superior a
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