La Marzocco linea Manual De Instrucciones página 108

tornillo de fijación, luego déjela en remojo en
solución detergente.
TORNILLO
DUCHA - fig. 5
Bomba eléctrica
Es de tipo volumétrico y logra desarrollar
una presión de 14 Bar. La presión en uso,
precedentemente puesta a prueba en nuestras
oficinas en las fases de verificación, es de 8 - 9
Bar. En cualquier caso, esta puede variar de
localidad a localidad, dado que la presión del
agua corriente entrante afecta la presión de
la bomba. Siempre debe controlar la presión
con la escala inferior del manómetro (part.3,
fig.1 o 3; part. 4, fig. 2) en el momento que
se está haciendo el café y, si es necesario,
puede aumentarse, girando en el sentido de
las manillas del reloj el tornillo del by-pass
(situado debajo del tapón en el lateral donde
está conectada la alimentación de la bomba);
o disminuirse, girando el tornillo en sentido
contrario a las manillas. Esta regulación tiene
19
que realizarse con, al menos, un grupo en
proceso de erogación de café.
IMPORTANTE
Accionando la bomba eléctrica por medio
de la tecla (part. 8, fig. 1 o 3) se alimenta
directamente también la caldera de café.
Si se acciona la bomba eléctrica, cuando la
máquina está fría, en la caldera se desarrollará
una presión en frío de 8 - 9 Bar; por esto, en
el momento que intervienen las resistencias
y el agua se calienta,
el aumento
DUCHA
temperatura producirá
una expansión presente
en frío de c.a. 3 Bar,
llegando a la presión
total de 11 Bar. Una
vez conseguida esta presión, la válvula de
expansión tiene que entrar en funcionamiento
(seguridad) (part.19A), expulsando unas gotas
de agua que permiten no se sobrepasar los
12 Bar.
En caso de que la presión supere los 12 Bar,
es necesario ajustar la válvula, desenroscando
ligeramente la cápsula. Si dicha operación no
fuese suficiente, se tendrá que desmontar la
válvula y limpiarla de posibles incrustaciones
calcáreas. Lo mismo sucede cuando la válvula
debe permanecer abierta descargando y, por
lo tanto, impidiendo que la presión llegue a
c.a. 8 Bar.
Si la máquina permanece inactiva por un período
superior a 8 horas o después de períodos
prolongados de inactividad, es necesario prever
ciclos de lavado antes de realizar la erogación
para disfrutar al máximo la potencialidad de la
máquina respetando las siguientes indicaciones:
• Grupos: instalar los portafiltros insertándolos
en cada uno de los grupos y girándolos como
se describe en el manual de uso. Luego, erogar
como mínimo durante 2 minutos agua de cada
grupo de café;
• Vapor: erogar vapor durante un minuto como
de
mínimo de las dos lanzas de vapor presentes
en la máquina;
• Agua caliente: erogar agua caliente durante
el tiempo necesario para extraer de la caldera
relativa:
- como mínimo 1 litro para una máquina de
uno/dos grupos
- como mínimo 2 litros para una máquina de
tres grupos
- como mínimo 3 litros para una máquina de
cuatro grupos
Si la máquina no se acciona durante períodos
prolongados, es oportuno seguir estas
indicaciones de seguridad:
• Desconectar la máquina de la red hídrica o de
todos modos interrumpir la conexión hídrica;
• desconectar la máquina de la red eléctrica.
MENCIONADAS MÁS ARRIBA, EL FABRICANTE
NO TENDRÁ NINGUNA RESPONSABILIDAD POR
ATENCIÓN
SI NO SE CUMPLEN LAS INDICACIONES
DAÑOS A PERSONAS Y/O COSAS.