Gaggenau VP 421 Instrucciones De Utilización Y Montaje página 11

Tabla de contenido

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Verduras
Zanahorias, pimientos,
Calabacines
Berenjenas
Aros de cebolla/puerro
Champiñones
Platos con huevo/ Platos dulces
Huevos fritos, revueltos
Crêpes
Frutas en rodajas
Plátanos recubiertos
de coco
Varios / Guarnición
Patatas (en rodajas)
Dados de pan blanco
(Croûtons)
Fideos de arroz
Arroz Basmati
Tofu
Precaliente siempre el aparato. Los valores de la tabla sirven sólo de orientación, ya que según el tipo y tamaño de cada
plato será necesario más o menos calor.
10
Temperatura
Tiempo
170–190 °C
5–10 min.
200–220 °C
10–15 min.
170–190 °C
10–14 min.
240 °C
10–12 min.
180–190 °C
3–5 min.
190–200 °C
2–3 min.
160–180°C
4–7 min.
170–190 °C
4–6 min.
200–210 °C
15–17 min.
180–190 °C
5–10 min.
200–230 °C
4–5 min.
180–200 °C
5–7 min.
210–230 °C
4–6 min.
Cantidad
500–700 g
500 g
500 g
500 g
4–6 huevos
2–6 piezas
300–400 g
4 mitades (aprox. 300 g)
800 g
100 g
200 g
400 g
400 g
Observaciones
en rodajas o tiras
en rodajas
p. ej. manzana, mango, piña
de patatas cocidas
Macere el Tofu antes
de cocinarlo, p.ej con salsa de
soja y especias.

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Este manual también es adecuado para:

Teppan yaki vp 421

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