Rimessa In Funzione; Malfunzionamento; Gestione; Sbrinamento - AHT MACAO Serie Manual De Instrucciones

it | AHT Cooling Systems GmbH
Messa fuori servizio prolungata
–
Eseguire la procedura di messa fuori servizio.
–
Adeguare l'attrezzatura alla temperatura am-
biente.
– Eseguire la pulizia di base (vedere → Pulizia di
base).
–
Lasciare aperto il coperchio.
NOTA
Danni materiali in caso di messa fuori servi-
zio prolungata.
▪ Non esporre l'attrezzatura a fonti di calore.
▪ Non mettere nulla all'interno dell'attrezza-
tura.
▪ Stoccare l'attrezzatura in una posizione di
utilizzo stabile (in orizzontale).

10.2.2 Rimessa in funzione

Rimessa in funzione vedere messa in funzione →
Messa in funzione.

10.3 Malfunzionamento

NOTA
Danni materiali e a cose in presenza di al-
larmi.
Trasferire la merce in un'altra attrezzatura con
la stessa classe di temperatura dei prodotti.
▪
Contattare immediatamente il servizio di ge-
stione (vedere → Servizi di gestione).
Visualizzazione di allarmi
Esistono vari tipi di allarmi che segnalano malfunziona-
menti.
–
Indicazione del display (vedere → Pagina 11,
capitolo 5)
–
Codice di errore
–
punto rosso lampeggiante
–
Allarme acustico

11 Gestione

Attività di controllo da parte del personale di servizio
Attività di controllo Frequenza
Perfette condizioni costante-
delle attrezzature
Oggetti estranei nel costante-
vano dei prodotti
Danni all'elemento in
costante-
vetro
Temperatura vano Più volte al
interno
405859_1_0819
Vedere → Capi-
tolo
Uso previsto
Funzionamento
mente
(modo d'uso)
Uso previsto
Funzionamento
mente
(modo d'uso)
Pericoli meccanici
Funzionamento
mente
(modo d'uso)
Indicazione tempe-
ratura
giorno Funzionamento
(modo d'uso)
Attività di controllo Frequenza
Corretto caricamento costante-
della merce
Sporcizia dell'attrez-
ogni giorno
zatura incl. vetro
Residui di alimenti e
ogni giorno
resti di imballaggio
Pavimento (zona cir-
costante all'attrezza- ogni giorno
tura)
costante-
Accumulo di ghiaccio
costante-
Coperchio chiuso
Formazione di poz-
zanghere da-
vanti/sotto all'attrez-
ogni giorno
zatura (acqua di sbri-
namento)
Filtro acqua di sbri- costante-
namento
AVVERTENZA
Scarica elettrostatica e formazione di
scintille in presenza di refrigerante in-
fiammabile.
Le scintille possono generare fiamme in pre-
senza di refrigerante fuoriuscito a causa di
danni/difetto di ermeticità del circuito del refri-
gerante. Pericolo d'incendio.
▪
Per rimuovere l'acqua di sbrina-
mento utilizzare un panno legger-
mente umido o una spugna.
▪
Non utilizzare panni o spugne
asciutti per asciugare strofinando.
▪
All'interno dello scomparto frigorifero
non utilizzare apparecchi elettrici (ad
es. aspiraliquidi) non corrispondenti
al modello costruttivo consigliato
dalla casa produttrice. Sono am-
messi apparecchi con marchio di
protezione dalle esplosioni (vedere
→ Spiegazione dei simboli).

11.1 Sbrinamento

Competenza
–
Gestore
–
Personale di servizio
L'attrezzatura è dotata di sbrinamento automatico.
In caso di notevole formazione di ghiaccio nel conteni-
tore interno avviare uno sbrinamento semiautomatico
(vedere → Pagina 11, capitolo 5).
Per motivi igienici è necessario eseguire uno sbrina-
mento completo (vedere → Pagina 19, capitolo 11.1.1).
Vedere → Capi-
tolo
Caricamento
mente
Procedura di puli-
zia
Procedura di puli-
zia
Procedura di puli-
zia
Sbrinamento
mente
Pericoli mecca-
nici
mente Funzionamento
(modo d'uso)
Sbrinamento au-
tomatico
Pericoli meccanici
Pagina 20, capitolo
mente 11.2.1
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