Pasos De Limpieza Con La Función De Refrigeración Desconectada; Mantenimiento, Servicio Y Reparación - AHT MACAO Serie Manual De Instrucciones

es | AHT Cooling Systems GmbH
Secado
–
Paño de algodón suave ligeramente humedecido
Pasos para la limpieza
Pasos de limpieza durante el funcionamiento
–
Abrir las tapas.
–
Si es necesario, trasladar los productos a otro
equipo con la misma clase de temperatura.
–
Retirar los restos de alimentos (por ejemplo, de-
bido a rotura de envases) y restos de envases.
–
Limpiar los carriles de las tapas.
–
Cerrar debidamente las tapas.
–
Limpiar por el exterior las superficies del equipo.
–
Limpiar la parte superior de las superficies de cris-
tal.
Acerca de la seguridad en el manejo de cristal, véase →
Peligros mecánicos
–
Secar todas las piezas y superficies limpiadas.
–
Limpiar el suelo en las inmediaciones del equipo.
Pasos de limpieza con la función de refri-
geración desconectada
–
Cambiar la mercancía a otro equipo con la
misma clase de temperatura del producto.
–
Desconectar la función de refrigeración (véase →
Elementos de mando e indicaciones en pantalla).
Desconectar la función de
refrigeración (iniciar la
descongelación manual)
–
Descongelar el equipo.
– Desmontar la tapa (véase → Emplazamiento e
instalación).
–
Si es necesario, retirar las piezas de acceso-
rios del interior del equipo (véase → Estructura
y funcionamiento).
–
Retirar los restos de alimentos (por ejemplo,
debido a rotura de envases) y restos de enva-
ses. Quitar el agua de condensación.
–
Aspirador en húmedo/equipo eléctrico con
identificación de protección contra explosiones
–
Paño de algodón suave ligeramente humedecido
–
Limpiar el canal de descongelación.
–
Extraer y limpiar el tamiz de agua de conden-
sación.
Tamiz de agua de condensación (1), canal de des-
congelación (2)
405859_1_0819
Pulsar mín. 3 segun-
dos.
aparece en la pantalla.
Mantenimiento, servicio y reparación | 12
Limpiar las superficies internas.
–
Secar todas las piezas y superficies limpia-
das. Volver a montar debidamente los acce-
sorios retirados.
– Montar la tapa debidamente (véase → Empla-
zamiento e instalación) y cerrar completamente.
–
Conectar la función de refrigeración (véase →
página 11, capítulo 5).
Pulsar
Conectar la función
gundos. La temperatura del in-
de refrigeración
terior aparece en la pantalla.
–
Limpiar el suelo en las inmediaciones del
equipo.
AVISO
Daños materiales por uso erróneo.
▪
Cargar el equipo con mercancía solo cuando
se haya alcanzado la temperatura prescrita
para el producto.
Controlar la indicación de la temperatura en la panta-
lla página 11, capítulo 5.
12 Mantenimiento, servicio y
reparación
Competencia
Especialistas
Solo especialistas tienen permitido realizar trabajos
de mantenimiento y reparación, incluida la siguiente
inspección de funcionamiento.
El equipo no requiere un mantenimiento regular.
En caso de preguntas relativas a la puesta a punto,
póngase en contacto con el servicio de puesta a
punto (véase → Servicios de puesta a punto).
ADVERTENCIA
Trabajos en el sistema eléctrico y en el
circuito de refrigerante.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución. Puede
producirse una fuga de refrigerante inflamable
y propiciarse la mezcla inflamable de gas y
aire. Peligro de quemaduras por la genera-
ción de chispas o sobrecarga.
▪
Solo los especialistas pueden reali-
zar los trabajos del sistema eléctrico
y el circuito de refrigerante.
▪
Tener en cuenta los avisos de segu-
ridad especiales, página 7, capítulo
2.5.
▪
Antes de iniciar los trabajos, cumplir
la reglas de seguridad eléctricas.
1. Desconectar el equipo de la tensión.
2. Asegurar el equipo contra reconexiones.
▪
Durante la reparación, los especialis-
tas deben contar con el respaldo de
un experto que conozca las caracte-
rísticas locales.
▪
Solo especialistas tienen permitido
realizar la nueva puesta en marcha y
el control de funcionamiento.
al menos 3 se-
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