Consejos Para Hornear; Horneado En Un Solo Nivel; Alimentos En Moldes - Zanussi ZVEKM6K2 Manual De Instrucciones

CONSEJOS PARA HORNEAR

Resultado
La base de la tarta no se
ha horneado lo suficiente.
La tarta se hunde y se
queda pegajosa o mues-
tra estrías.
La tarta está demasiado
seca.
El pastel se hornea irre-
gularmente.
El pastel no está listo en
el tiempo indicado en la
receta.

HORNEADO EN UN SOLO NIVEL

Use el primer nivel.
Use la función: Aire caliente.
Masa brisé - masa quebrada, precaliente el horno vacío
Masa brisé: bizcocho
Bizcocho
Pastel molde redondo / Brioche
Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm
Tarta de Madeira / Tarta de frutas
Use la función: Cocción convencional.
Posible causa
La parrilla no está en una po-
sición correcta.
La temperatura del horno es
demasiado alta.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo de
cocción demasiado corto.
La temperatura del horno es
demasiado baja.
El tiempo de horneado es de-
masiado largo.
La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo de
cocción demasiado corto.
La masa del pastel no se dis-
tribuye uniformemente.
La temperatura del horno es
demasiado baja.

ALIMENTOS EN MOLDES

Solución
Coloque la tarta en un nivel más ba-
jo.
La próxima vez ajuste una temperatu-
ra del horno ligeramente más baja.
La próxima vez fije un tiempo de hor-
neado más largo y baje la temperatu-
ra del horno.
La próxima vez ajuste una temperatu-
ra del horno más alta.
La próxima vez fije un tiempo de hor-
neado más corto.
La próxima vez fije un tiempo de hor-
neado más largo y baje la temperatu-
ra del horno.
La próxima vez, distribuya la masa
uniformemente en la bandeja.
La próxima vez ajuste una temperatu-
ra del horno un poco más alta.
(°C)
170 - 180
150 - 170
140 - 150
150 - 160
160
140 - 160
(min)
10 - 25
20 - 25
35 - 50
50 - 70
70 - 90
70 - 90
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