Manitowoc CNF201 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 6

Sección 3
Operación
Sección 4
Mantenimiento
Sección 5
Solución de problemas
6
Índice (continuación)
Secuencia de funcionamiento .......................................................................................... 13
Retardo de tiempo de 15 minutos ................................................................................ 13
Antes del arranque ........................................................................................................ 13
Arranque inicial ............................................................................................................. 13
Ciclo de congelación ...................................................................................................... 13
Apagado automático ..................................................................................................... 13
Reinicio después del apagado automático ....................................................................13
Verificaciones de funcionamiento .................................................................................... 14
Aspectos generales ....................................................................................................... 14
Funcionamiento ............................................................................................................ 14
Limpieza y desinfección ................................................................................................... 15
Aspectos generales ....................................................................................................... 15
Limpieza del exterior ..................................................................................................... 15
Procedimientos ............................................................................................................. 15
Procedimiento de limpieza preventiva de mantenimiento ...........................................16
Procedimientos para limpiar máquinas de hacer hielo en escamas o nugget
con muchas incrustaciones ........................................................................................... 17
Procedimiento de limpieza ............................................................................................ 17
Procedimiento de desinfección ..................................................................................... 18
Desmontaje de componentes para limpieza y desinfección .............................................. 19
Limpieza del condensador ............................................................................................... 22
Retiro de servicio y preparación para el invierno ............................................................. 23
Aspectos generales ....................................................................................................... 23
Lista de verificación ......................................................................................................... 25
Número de pieza: TUC222 Mod. 00 12/17