Mantenimiento; Limpieza Y Desinfección; Aspectos Generales; Limpieza Del Exterior - Manitowoc CNF201 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Limpieza y desinfección

ASPECTOS GENERALES

Usted es responsable de mantener la máquina de hacer
hielo conforme a las instrucciones de este manual. Los
procedimientos de mantenimiento no están cubiertos por la
garantía.
Limpie y desinfecte la máquina de hacer hielo cada seis
meses para lograr un funcionamiento más eficiente.
Si la máquina de hacer hielo requiere una limpieza y
desinfección más frecuentes, consulte con una empresa de
mantenimiento calificada para que pruebe la calidad del
agua y recomiende un tratamiento adecuado para el agua. Si
es necesario, se puede desarmar una máquina de hacer hielo
extremadamente sucia para su limpieza y desinfección.
,
Solo use el limpiador (número de pieza 000000084) y el
desinfectante (número de pieza 94-0565-3) aprobados
por Manitowoc para la máquina de hacer hielo. No
mezcle las soluciones de limpiador y de desinfectante.
El uso de estas soluciones de una manera incoherente
con la de su etiquetado constituye una violación a la ley
federal. Lea y comprenda todas las etiquetas impresas en
las botellas antes de usar.
Advertencia
n
Use guantes de goma y gafas de seguridad (o protección
para el rostro) cuando manipule el limpiador o el
desinfectante para la máquina de hacer hielo.

LIMPIEZA DEL EXTERIOR

Semanalmente: Retire la parrilla de la bandeja de restos de
hielo y limpie el panel contra salpicaduras, la bandeja de
restos de hielo y la parrilla con una solución de desinfectante
y agua (consulte la página 18). Vierta el exceso de solución
en la bandeja de restos de hielo para despejar el desagüe.
SOLO PARA EL SENSOR SIN CONTACTO
Limpie la ventana del sensor con un paño suave y un
detergente suave. Enjuague con agua limpia y seque con un
paño suave y limpio.
Número de pieza: TUC222 Mod. 00 12/17

Mantenimiento

Precaución
Sección 4

PROCEDIMIENTOS

Esta máquina de hacer hielo Manitowoc tiene tres
procedimientos de limpieza separados.
Procedimiento de limpieza preventiva de mantenimiento
Realice este procedimiento según sea necesario para sus
condiciones de agua. Se recomienda realizar mensualmente.
• Permite limpiar la máquina de hacer hielo sin retirar todo
el hielo del recipiente
• Elimina depósitos de minerales de las áreas o superficies
que están en contacto directo con el agua durante el
ciclo de congelación (depósito, evaporador, barrena,
tuberías de desagüe)
Procedimiento de limpieza y desinfección
Este procedimiento se debe realizar una vez cada seis meses
como mínimo.
• Se debe retirar todo el hielo del recipiente
• La máquina de hacer hielo y el recipiente se deben
desmontar, limpiar y desinfectar
• La máquina de hacer hielo produce hielo con las
soluciones de limpiador y desinfectante
• Se debe desechar todo el hielo que se produzca durante
los procedimientos de limpieza y desinfección
Procedimiento de limpieza de piezas con muchas
incrustaciones
Realice este procedimiento si tiene todos o alguno de estos
síntomas.
• Ruidos de rechinamiento, estallidos o chillidos del
evaporador
• Ruido de rechinamiento de la caja de engranajes
• La máquina de hacer hielo se detiene en apagado de
seguridad
• El agua tiene una alta concentración de minerales
• La máquina de hacer hielo no se ha sometido a un
programa de mantenimiento regular
Realice un procedimiento de limpieza como se describe
anteriormente después de finalizar este procedimiento.
NOTA: Se debe realizar un procedimiento de desinfección
después de terminar todos los procedimientos de limpieza.
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