UFESA PN5000 Manual De Instrucciones página 37

FONCTION
cuisson
precalentar
(préchauffage)
amasar 1
5 m
(pétrissage 1)
reposo (pause) 5 m
amasar 2
20 m
(pétrissage 2)
fermentar 1
39 m
(levée 1)
amasar 3
10 s
(pétrissage 3)
fermentar 2
31 m
(levée 2)
amasar 4
10 s
(pétrissage 4)
fermentar 3
60 m
(levée 3)
cocer (cuisson) 48 m
templar
(maintien de la 1 h
température)
durée complète 3:28
FONCTION
cuisson
carga (miche) 500 g
démarrage différé 15:00
precalentar
30 m
(préchauffage)
amasar 1
5 m
(pétrissage 1)
reposo (pause) 5 m
amasar 2
15 m
(pétrissage 2)
fermentar 1
49 m
(levée 1)
amasar 3
10 s
(pétrissage 3)
fermentar 2
26 m
(levée 2)
claro (pâle)
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m
39 m 39 m 39 m
10 s 10 s 10 s
31 m 31 m 31 m
10 s 10 s 10 s
60 m 60 m 60 m
50 m 53 m 50 m
1 h 1 h 1 h
3:30 3:33 3:30
claro (pâle)
750 g 1000 g 500 g
15:00 15:00 15:00
30 m 30 m 30 m
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
15 m 15 m 15 m
49 m 49 m 49 m
10 s 10 s 10 s
26 m 26 m 26 m
2
francés*
medio (moyen)
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m
39 m 39 m 39 m
10 s 10 s 10 s
31 m 31 m 31 m
10 s 10 s 10 s
60 m 60 m 60 m
52 m 55 m 55 m
1 h 1 h 1 h
3:32 3:35 3:35
3
integral*
medio (moyen)
750 g 1000 g 500 g
15:00 15:00 15:00
30 m 30 m 30 m
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
15 m 15 m 15 m
49 m 49 m 49 m
10 s 10 s 10 s
26 m 26 m 26 m
tostado (foncé)
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m
39 m 39 m 15 m
10 s 10 s 10 s
31 m 31 m 15 m
10 s 10 s 5 s
60 m 60 m 30 m
57 m 60 m 50 m
1 h 1 h 1 h
3:37 3:40 2:35
tostado (foncé)
750 g 1000 g 500 g
15:00 15:00 15:00
30 m 30 m 5 m
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
15 m 15 m 15 m
49 m 49 m 24 m
10 s 10 s 10 s
26 m 26 m 11 m
rápido (rapide)
5 m 5 m
5 m 5 m
20 m 20 m
15 m 15 m
10 s 10 s
15 m 15 m
5 s 5 s
30 m 30 m
52 m 55 m
1 h 1 h
2:37 2:40
rápido (rapide)
750 g 1000 g
15:00 15:00
5 m 5 m
5 m 5 m
5 m 5 m
15 m 15 m
24 m 24 m
10 s 10 s
11 m 11 m