UFESA PN5000 Manual De Instrucciones página 70

DIÓS-MAZSOLÁS SÜTEMÉNY
(a sütemény súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Víz vagy tej 350 ml
Margarin vagy vaj 1 ½ evőkanál
Só 1 teáskanál
Cukor 2 evőkanál
500 típusú liszt 540 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Mazsola 100 g
Darabokra vágott
dió 3 evőkanál
Program: básico
HAGYMÁS KENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Víz vagy tej 250 ml
Margarin vagy vaj 1 evőkanál
Só 1 teáskanál
Cukor 2 evőkanál
Apróra vágott
hagyma 1 nagy darab
550 típusú liszt 540 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: básico
Olyanfajta kenyeret azonnal ki kell sütni.
FOCACCIA KENYÉR ROZMARINGGAL
ÉS FOKHAGYMÁVAL
Alkotóelemek:
Víz 200 ml
Olívaolaj 1 evőkanál
Friss, szétdarabolt
rozmaring 2 evőkanál
Lehámozott és
szétnyomkodott
fokhagyma 3 db
500-as liszt 350 g
Só 1 teáskanál
Szárított élesztő ½ teáskanál
Program: masa
NARANCSLEKVÁR
Alkotóelemek:
Narancs 400 g
Citrom 100 g
2:1 zselécukor 250 g
Program marmelada
NAPRAFORGÓS KENYÉR
(a sütemény súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Víz 350 ml
Vaj 1 evőkanál
550 típusú liszt 540 g
Napraforgó magvai 5 evőkanál
Só 1 teáskanál
Cukor 1 evőkanál
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: básico
Javaslat: napraforgó magvai helyett
tök magvait lehet használni. A magvak
íze intenzívebb lesz, ha először
sütőserpenyőben pirítja őket.
ROZSKENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Víz vagy tej 300 ml
Margarin vagy vaj 1½ evőkanál
Tojás 1 db
Só 1 teáskanál
Cukor 2 teáskanál
550 típusú liszt 360 g
Korpás búzaliszt 180 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: integral
Figyelem: A „késleltetett indítás" program
használata esetén, tojás helyett több vízet
kell hozzáadni.
FRANCIA BAGUETTE
(a tészta súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Víz 300 ml
Méz 1 evőkanál
Só 1 teáskanál
Cukor 1 teáskanál
550 típusú liszt 540 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: baguette
A tészta elkészítése után ossza 2-4 részre.
Formázzon hosszú bagetteket és tegye
őket a formába. Vagdalja be átlósan, majd
tegye a sütőbe.
EPERLEKVÁR
Alkotóelemek:
Megmosott,
levélszár nélküli
eper 450 g
Zselécukor 450 g
Program marmelada
HÉT GABONAMAG KENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 700 g)
Alkotóelemek:
Víz vagy tej 300 ml
Margarin vagy vaj 1 ½ evőkanál
Só 1 teáskanál
Cukor 2 ½ evőkanál
550 típusú liszt 240 g
Korpás búzaliszt 240 g
7 féle gabonapehely 60 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: integral
Egész magvak használata esetén először
be kell nedvesíteni őket.
DIÓS-CSOKOLÁDÉS SÜTEMÉNY
(a kenyér súlya: kb. 700 g)
Alkotóelemek:
Víz 275 ml
Diós-csokoládés
krém 90 ml
Só 1½ teáskanál
Porcukor 1½ teáskanál
500 típusú liszt 300 g
Alapliszt 150 g
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: francés
PIZZATÉSZTA
(3 db pizzának megfelelő mennyiségek)
Alkotóelemek:
Víz 300 ml
Só ¾ teáskanál
Olívaolaj 1 evőkanál
500 típusú liszt 450 g
Cukor 2 teáskanál
Szárított élesztő 1 teáskanál
Program: masa
Dagasztás után nyújtsa ki a tésztát
köralakra és hagyja 10 percre. Szórjon rá
szószt és hozzávalókat a pizza alapjára. 20
percig süsse hagyományos sütőben.
MÁLNALEKVÁR
Alkotóelemek:
Friss, megmosott
málna 450g
Zselécukor 450g
Program: marmelada