UFESA PN5000 Manual De Instrucciones página 38

FONCTION
cuisson
amasar 4
10 s
(pétrissage 4)
fermentar 3
45 m
(levée 3)
cocer (cuisson) 48 m
templar
(maintien de la
température)
3:43
durée complète
FONCTION
carga (miche) 500 g
démarrage différé 15:00
precalentar
(préchauffage)
amasar 1
5 m
(pétrissage 1)
reposo (pause) 5 m
amasar 2
20 m
(pétrissage 2)
fermentar 1
39 m
(levée 1)
amasar 3
10 s
(pétrissage 3)
fermentar 2
26 m
(levée 2)
amasar 4
(pétrissage 4)
fermentar 3
52 m
(levée 3)
cocer (cuisson) 50 m
templar
(maintien de la
température)
durée complète 3:17
*
– Fonction de dosage automatique des ingrédients complémentaires disponible.
claro (pâle)
10 s 10 s
45 m 45 m
50 m 53 m
1 h 1 h 1 h
3:45 3:48
4
750 g 1000 g 1000 g
15:00 15:00
5 m 5 m
5 m 5 m
20 m 20 m
39 m 39 m
10 s 10 s
26 m 26 m
5 s 5 s 5 s
52 m 52 m
55 m 60 m
1 h 1 h 1 h
3:22 3:27
3
integral*
medio (moyen)
10 s 10 s 10 s
45 m 45 m 45 m
50 m 52 m 55 m
1 h 1 h 1 h
3:45 3:47 3:50
5 6 7
- -
- - 15:00
5 m 5 m 5 m
0 m 5 m
15 m 10 m 20 m
12 m 0 m 60 m
0
0
0
60 m 0 m
48 m 55 m 0 m
1 h 1 h -
1:20 2:10 1:30
tostado (foncé)
10 s 10 s 10 s
45 m 45 m 45 m
55 m 57 m 60 m
1 h 1 h 1 h
3:50 3:52 3:55
8 9 10
- - -
- 15:00 -
0 m
3 m 5 m
0 m
11 m 10 m
0 m
0 s
0
0 s
0
60-90
70 m
m
- 1 h
0:14 1:25 1:00
rápido (rapide)
10 s 10 s 10 s
35 m 35 m 35 m
50 m 52m 55 m
1 h 1 h 1 h
2:30 2:32 2:35
11
baguette*
- - -
15:00 15:00 15:00
5 m 5 m 5 m
0m 0 m 0m
20 m 20 m 20 m
55 m 55 m 55 m
0 s 0 s 0 s
0 m 0 m 0 m
0 s 0 s 0 s
15 m 15 m 15 m
52 m 57 m 62 m
1 h 1h 1 h
2:27 2:32 2:37