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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Cuando hierva y particularmente cuando recaliente líquidos, le-
che, salsas, etc, utilice la energía de microondas sin la varilla de
ebullición. El líquido puede alcanzar el punto de ebullición sin que se
formen las típicas burbujas. El líquido no hierve de manera uniforme.
Esto, generalmente denominado "retraso para hervir", puede provo-
car un repentino aumento de burbujas cuando se retira el recipiente
del horno o cuando se lo agita. Esto puede hacer que el líquido hier-
va súbita y bruscamente. Peligro de sufrir escaldamiento o quema-
duras. La formación de burbujas puede ser tan fuerte que la presión
obliga a la puerta a abrirse, lo que supone un peligro de sufrir lesio-
nes y daños.
Antes de cocinar o recalentar, revuelva el líquido. Luego espere 20
segundos antes de sacar el recipiente del horno. Durante la cocción
y el recalentamiento también puede colocar una varilla de vidrio o si-
milar en el recipiente y utilizarla como una varilla de ebullición, si co-
rresponde.
Los huevos podrán cocinarse sin el cascarón con la energía de
microondas siempre y cuando la membrana de la yema se haya pin-
chado antes varias veces.
De lo contrario, la presión puede hacer que la yema del huevo explo-
te.
Los huevos con cascarón explotarán si se cocinan con la energía
de microondas, incluso después de retirarlos del horno.
Solo pueden cocinarse con el cascarón utilizando el calor del micro-
ondas si se los coloca en un dispositivo especialmente diseñado pa-
ra hervir huevos de comercios especializados. Los huevos duros
tampoco no deben recalentarse en el horno microondas porque ex-
plotarán.
Los alimentos con cáscara o piel gruesa, como tomates, embuti-
dos, papas y berenjenas deberán perforarse o cortarse en varios lu-
gares para permitir que escape el vapor y evitar que los alimentos
exploten.
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