Para El Electricista; Limpieza Y Matenimiento; Control Final - Scotsman FME804 Indicaciones Para El Uso

Desague
Modelos refrigerados por aire: Conectar el racord de 3/4"
FPT, situado en la parte posterior de la unidad, a un sifón
abierto colocado sobre el suelo, usando un tubo rígido con
una pendiente mínima de 3 cm por metro de longitud y un
diámetro de 3/4". Preveer, en su parte más elevada una
apertura para garantizar una sificiente ventilación.
Modelos refrigerados por agua: Como el desague del
modelo de aire, además debe ser instalado un segundo tubo
de desague que se conectará al racord de 1/2" de desague
del condensador (parte posterior de la máquina).
Cabina almacenadora de hielo:
Es necesario un desague por gravedad similar al realizado
para modelos refrigerados por aire. Se recomienda aislar el
tubo de desague de la cabina almacenadora.

PARA EL ELECTRICISTA

TODAS LAS CONEXIONES ELECTRICAS DEBEN
SEGUIR Y ESTAR REGULADAS SEGUN LAS
NORMAS LOCALES.
La tensión a los componentes de la máquina se realiza a
través de una caja de derivación situada en el lado
posterior de la máquina.
Verificar que la tensión de alimentación corresponda a lo
indicado en la etiqueta (pegada al panel posterior) y
determinar la sección del cable de alimentación en función
del amperaje de la máquina.
La máquina requiere una sólida conexión de masa a tierra.
El fabricador de hielo debe ser conectado a su interruptor
bipolar de pared provisto de fusible o magneto-térmico. La
variación de tensión debe estár dentro de los límites
operativos también en la puesta en marcha.
El interruptor eléctrico sea bipolar y qure tenga una
abertura ontrol sus contactos no inferior a los 3 mm.

CONTROL FINAL

1. La máquina ¿ Ha estado instalada en un local donde la
temperatura amiente y del agua de alimentación están
dentro de los límites establecidos?
2. El interruptor eléctrico ¿ Está colocado en el campo
visible de la máquina ? ¿ Se ha verificado el voltaje de la
linea de alimentación eléctrica? ¿ Corresponde el voltaje
especificado de la etiqueta de la máquina?
3. ¿ Ha sido comprobada la conexión de los tubos de ague
de alimentación y de desague y verificado eventuales
pérdidas?
4. La máquina y la cabina ¿ Han estado bien nivelados?
5. ¿ Hay almenos 15 cm de espacio detrás de la máquina
para tener una buena ventilación del condensador y que
tambien permita el acceso para el mantenimiento?
6. ¿ Se ha verificado la presión del agua de alimentación a
fin de asegurar una presión de entrada de almenos 1 bar?
7. La máquina ¿ Ha sido fijada a la cabina almacenadora?
8. ¿ Hay espacio suficiente sobra la máquina para las
operaciones de matenimiento?
9. ¿ Se ha instalado un grifo cerca de la máquina?
PARA EL INSTALADOR
Inspección previa a la puesta en marcha.
1. Sacar el panel frontal y lateral.
2. Controlar todos los tubos del circuito refrigerante y del
circuito de agua verificando si existen vibraciones o
rozamientos. Controlar, en los modelos refrigerados por
aire, que el ventilador gira libremente.
3. Controlar que la máquina ha sido instalada
correctamente según la explicación de la lista del control
final.
Puesta en marcha
1. Abrir el grifo y observar que el agua entra en el interior
del deposito con flotador, se llena el tubo de conexión al
evaporador y se para el flujo.
2. Poner el interruptor principal en la posición ON.
A. El motoreductor arrancará con un retardo de 15".
B. Al arrancar el motoreductor, también el compresor se
pone en movimiento.
3. En los modelos refrigerados por aire, el condensador
empezará a descargar aire caliente, mientras que en los
modelos refrigerados por agua, saldrá agua caliente por el
tubo de desague.
4. A los pocos minutos la máquina empezará a producir
hielo.
5. No son necesarias regulaciones, por lo que
procederemos a volver a colocar los paneles.
6. Limpiar las paredes internas de la cabina de hielo y las
paredes externas de la máquina.
7. Entregar al propietario/usario el libro de instrucciones y
asegurarse de que en él está el nombre y número de
teléfono del servicio de asistencia tecnica autorizado de la
zona.

LIMPIEZA Y MATENIMIENTO

Cuando sigue es una lista de operaciones de mantenimiento
recomendadas con el fin de garantizar la más larga posible
eficiencia de la máquina, reduciendo al mínimo la
problemática de mal funcionamiento.
Las operaciones de mantenimiento y limpieza se deben
programar como mínimo dos veces al aZo.
Limpieza del fabricador de hielo
ATENCION: Antes de proceder a cualquier operación de
mantenimiento o limpieza asegurarse de que la
alimentación eléctrica está desconectada.
Mensualmente:
Limpiar la cabina almacenadora de hielo sirviendose de una
solución de detergente blando mezclado con agua tibia.
Una vez enjuagada, es aconsejable pasar por todas las
paredes de la cabina una esponja impregnada con una
sustancia bactericida a base de cloro.
Para la limpieza del armazón de la máquina, es suficiente
usar un paZo húmedo con un producto específico, privado
de cloro, para acero inoxidable.
Limpieza del circuito de agua
Particular atención hay que prestar al circuito de agua.
Para tal operación llamar almenos 2 veces al aZo a un
técnico autorizado.
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