AEG BPE642120M Manual De Instrucciones página 36

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Ternera
Ternera asada
Codillo de ternera
Carnero / cordero
Pata de carnero
Lomo de carnero
Pata de cordero,
Cordero asado
Carne De Caza
Lomo de liebre,
Lomo de corzo
Pata de liebre,
Liebre entera,
Pata de corzo/ciervo
Aves
Pollo (entero / medio / pechuga)
Pato (entero / medio),
Pavo (entero / pechuga)
Pato (pechuga)
Pescado (salmón, trucha, perca)
Pescado (entero / grande / al va-
por),
Pescado (entero / grande / asado)
Estofados - Verduras precocina-
das
Estofado de calabacín,
Estofado de brécol,
Estofado de hinojo
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
75 80
85 88
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
80 85
75 80
65 70
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
65 70
70 75
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
80 83
75 80
60 65
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
60 64
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Medio
85 88
Más
85
90
Más
88
85
75
Más
75
80
Más
86
85
70
Más
68
Más
91