Vapor; Clima De La Cámara De Cocción Y Rango De Temperatura; Cocer Al Vapor - Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones Original

1. Pulse el botón:
2. Pulse el botón:
>
Volverá automáticamente a los parámetros de cocción. El parámetro de cocción Tiempo de cocción será
sustituido por la función Cocción Delta-T. La temperatura actual de la cámara de cocción y la temperatura
Delta se muestran en la pantalla.
3. Pulse el botón:
4. Gire la rueda de ajuste central y ajuste la diferencia deseada de temperatura.
5. Presione la rueda de ajuste central para confirmar su configuración.
>
La selección pasará automáticamente al parámetro de cocción Temperatura del núcleo.
6. Gire la rueda de ajuste central y ajuste la temperatura del núcleo deseada.
7. Presione la rueda de ajuste central para confirmar su configuración.
>>
Se mostrarán los parámetros de cocción correspondientes a los ajustes que haya configurado.
5.4

Vapor

5.4.1 Clima de la cámara de cocción y rango de temperatura
Clima de la cámara de
cocción
húmedo
5.4.2

Cocer al vapor

1. Pulse el botón:
Manual de instrucciones original
Método de cocción
Al vapor
n
Rehogar
n
Blanquear
n
Escalfar
n
Hervir
n
Cocinar en un proceso
n
de vacío
Descongelar
n
Conservar
n
Humedad de la cámara de
cocción
100 %
5 | Preparar alimentos
Temperatura de la cámara
de cocción
30 – 130 °C
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