8.
REINGUNG UND PFLEGE
Im Fall von Instandhaltungs-/Reparaturarbeiten
müssen die jeweils verwendeten Bauteile die
gleichen Hygiene- und Sicherheitsbedingungen
gewährleisten, die für diese Maschine vorgese-
hen sind.
Originalersatzteile bieten diese Gewähr. Nach
Reparatur oder Austausch von Bauteilen, die
mit Wasser und Nahrungsmitteln in Berührung
kommen, muss deren Reinigung vorgenom-
men werden, wie vom Hersteller vorgeschrie-
ben.
8.1
AUSSCHALTEN
Zur Abschaltung der Maschine ist wieder der
Hauptschalter zu betätigen und diesen auf O zu
setzen.
Version Aurelia
Version Aurelia
V/ESSE
Vip/V/ESSE
8.2
GEHÄUSEREINIGUNG
Bevor Reinigungsarbeiten jeglicher Art vorge-
nommen werden, muss die Maschine von der
Stromversorgung getrennt werden (d.h.
Maschinenschalter
ausgeschaltet
Trennschalter offen).
ACHTUNG
Das Gerät darf nicht mit dem Wasserstrahl
oder durch Eintauchen in Wasser gereinigt
werden.
64
ACHTUNG
Keine
Lösungsmittel,
Erzeugnisse, Scheuermittel verwenden.
Reinigung der Arbeitsfläche: Die Vorderseite
des Tropfgitters von der Arbeitsfläche anheben
und herausziehen. Die darunter liegende
Abtropfschale abnehmen und das Ganze mit
heißem
Wasser
waschen.
Gehäusereinigung: Benutzen Sie für die
Reinigung der verchromten Teile ein ange-
feuchtetes, weiches Tuch.
8.3
REINIGUNG DER EDEL-
STAHLBRAUSEN
Die Edelstahlbrausen befinden sich unter den
Brühgruppen. Siehe Abb.(31).
Abb. 30
HINWEIS:wie folgt reinigen:
• Die Schraube in der Brausenmitte
lösen.
• Brause abziehen und sicherstellen,
und
dass keine verstopften Löcher vorlie-
gen.
• Bei
Verstopfungen
Beschreibung (Abschnitt „REINI-
GUNG
SIEBTRÄGER") reinigen.
Brausen wöchentlich reinigen.
8.4
chlorhaltigen
Die Maschine sieht das Waschen der
Brühgruppe unter Einsatz eines spezifischen
Pulverpflegeprodukts vor.
Die Maschine leitet den Reinigungszyklus ein,
bei
Wartezeitintervall aktiviert wird.
und
Reinigungsmittel
Die Reinigung sollte mindestens ein Mal täglich
mit den dafür vorgesehenen Pflegeprodukten
vorgenommen werden.
Nach Abnahme des Siebträgers sind zur
Behebung
Reinigungsmittelrückstände
Abgaben vorzunehmen.
Beim Waschzyklus wie folgt vorgehen:
1) Den Sieb durch den Blindfilter der
2) Den Blindfilter mit zwei Löffeln spezifisches
3) Eine der Kaffeetasten drücken und nach 10
4) Vorgang mehrmals wiederholen.
5) Siebträger abnehmen und einige Abgaben
Abb. 31
8.5
Zwei Teelöffel spezifisches Reinigungsmittel in
einen halben Liter heißes Wasser geben und
gemäß
darin Filter und Siebträger (ohne Griff) eintau-
chen und dort mindestens eine halbe Stunde
DER
FILTERE
UND
lassen. Anschließend mit reichlich fließendem
Wasser ausspülen.
GRUPPENREINIGUNG
MIT BLINDFILTER
dem
der
Heißwasserumlauf
ACHTUNG
VERGIFTUNGSGEFAHR
eventueller
Brühgruppe ersetzen.
Pulverreinigungsmittel füllen und Siebträger
in die Gruppe einstecken.
Sek. abstellen.
durchführen.
REINIGUNG DER FIL-
TER UND SIEBTRÄGER
mit
einige