Moulinex soup & co Manual De Instrucciones página 20

P1 - Vellutata
(consistenza cremosa)
P2 - Passato
(consistenza densa)
Per un primo approccio con la macchina vi suggeriamo di provare le seguenti ricette:
VELLUTATA DI VERDURE
P1
150 g di carote – 150 g di porri –
100 g di cipolla – 300 g di patate –
800 ml di brodo o acqua
1. Riempire il vaso con le verdure
tagliate a pezzi e aggiungere il
brodo.
4. Selezionare il programma P1 o
P2 premendo il tasto P.
7. Sbloccare il vaso e servire
subito la vellutata (o lasciare il
vaso in posizione al caldo fino a
40 minuti).
Programmi automatici proposti
Temperatura (Max)
100 °C
100 °C
VELLUTATA di ZUCCHINE
P1
500 g di zucchine, per la metà non
pelate –150 g di patate – 100 g di
porri – 20 g di burro – 700 ml di brodo
o acqua – sale e pepe
È possibile aggiungere un cucchiaino
di curry a seconda dei gusti.
2. Bloccare il coperchio con il
tappo dosatore inserito.
5. Confermare il programma
selezionato con il tasto OK. La
spia luminosa rossa si accende.
PASSATO CAMPAGNOLO
P2
100 g di carote – 150 g di patate –
50 g di cipolla – 50 g di rapa – 100 g
di porri – 100 g di cavolo verza – 40 g
di pancetta affumicata – 800 ml di
brodo o acqua – sale e pepe
18
Tempo regolabile
25 min.
(+ o - 10 min.)
35 min.
(+ o - 10 min.)
VELLUTATA di ZUCCA
P1
700 g di zucca – 100 g di patate –
50 g di burro – 60 g di cipolla –
500 ml di brodo o acqua – un po' di
noce moscata in polvere – sale e pepe
un filo di panna liquida al momento
di servire
3. Posizionare il vaso sul blocco
motore.
0
max
6. Al termine del tempo
programmato, 3 bip indicano la
fine della preparazione.
PASSATO PROVENZALE
P2
250 g di pomodori – 100 g di
peperone rosso – 100 g di zucchine –
100 g di patate – 100 g di carote –
50 g di cipolla – 1 spicchio d'aglio –
1 bustina di zafferano – 800 ml di
brodo o acqua – sale e pepe
Lavorazione
Velocità massima
1 min.
Velocità minima
13 s.