Símbolo Lavado; Tubo De Alimentación; Símbolo Automático; Mecanismo De Restablecimiento - Taylor C713 Manual Condensado

Congelador de helados cremosos
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Símbolo LAVADO
El símbolo LAVADO
Esto indica que el motor de la batidora está
funcionando. Es necesario cancelar la modalidad
de espera o automática antes de activar la
modalidad de lavado.
Símbolo AUTOMÁTICO
El símbolo AUTOMÁTICO
Esto indica que el sistema de refrigeración ha sido
activado. En la modalidad AUTOMÁTICO, las
funciones de LAVADO y ESPERA son canceladas
automáticamente.
Note: Se iluminará una lámpara indicadora y
sonará un aviso al seleccionar una modalidad
operativa. Para cancelar una función, vuelva a
oprimir el botón. Al hacerlo, se apagarán la
lámpara y la modalidad operativa.

Mecanismo de restablecimiento

Los botones de restablecimiento se encuentran
en el panel trasero de la máquina. Este
mecanismo protege el motor de la batidora contra
sobrecargas. El mecanismo de restablecimiento se
activa si hay una sobrecarga. Para restablecer el
congelador de manera correcta, mueva el
interruptor de energía a la posición de APAGADO.
Oprima el botón de restablecimiento con fuerza.
Mueva el interruptor de energía a la posición de
ENCENDIDO. Oprima el símbolo LAVADO
observe el funcionamiento del congelador.
ADVERTENCIA: No utilice objetos
metálicos para oprimir el
restablecimiento. La inobservancia de esta
precaución puede causar lesiones graves o
incluso la muerte.
Si el motor de la batidora gira de manera correcta,
oprima el símbolo LAVADO
ciclo. Oprima el símbolo AUTOMÁTICO
reanudar el funcionamiento normal. Comuníquese
con un técnico de servicio autorizado si el
congelador vuelve a apagarse.
Modelo C713
se ilumina al tocarlo.
se ilumina al tocarlo.
botón de
para cancelar el
para
Tubo de alimentación
El tubo de alimentación tiene dos propósitos. Un
extremo del tubo tiene un agujero y el otro no.
1. Operación normal
Durante la operación normal, el extremo del tubo
de alimentación que tiene agujero se coloca en el
orificio de entrada de mezcla. Cada vez que se
levanta la palanca de extracción, fluyen al cilindro
refrigerante aire y mezcla nueva de la tolva. De
esta manera, el cilindro refrigerante tiene la carga
apropiada y se mantiene el excedente.
2. Largos períodos sin venta
La unidad puede colocarse en la modalidad de
espera durante los largos períodos sin ventas.
Esta modalidad mantiene el producto a una
temperatura menor que 40 °F (4,4 °C), tanto en la
tolva como el cilindro refrigerante, y ayuda a evitar
el batido excesivo y la descomposición del
producto. Para activar la modalidad de ESPERA,
introduzca el código de acceso del menú del
y
gerente (vea la página 13.) Quite el orificio de aire.
Lubrique las juntas tóricas localizadas en el
extremo del tubo de alimentación que no tiene
agujero. Coloque ese extremo del tubo en el orificio
de entrada de mezcla.
(Nota: Para reanudar la operación normal, oprima el
botón AUTO.
refrigerante tendrá la viscosidad correcta para
servirse cuando termine el ciclo de la unidad. En
ese momento, voltee el tubo de alimentación.
Coloque el extremo del tubo de aire que tiene el
agujero en el orificio de entrada de mezcla. Instale
el orificio de aire.)
El orificio de aire se usa para dosificar cierta cantidad
de aire al cilindro refrigerante. El orificio de aire
mantiene el excedente y permite que entre mezcla
suficiente en el cilindro refrigerante después de surtir
producto.
11
Figura 7
El producto en el cilindro
Importante: Para el operador or

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