Taylor C713 Manual Condensado página 23

Congelador de helados cremosos
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Paso 6
Revise las cuchillas raspadoras antes de instalar
el conjunto de la batidora. Si están en buen
estado, tome una de las cuchillas raspadoras y
pásela por debajo del gancho localizado en el
frente de la batidora. Gire la cuchilla alrededor de
la batidora, siguiendo la hélice, y empuje la
cuchilla para montarla en la hélice mientras la
pasa alrededor de ésta. Al llegar a la parte trasera
de la batidora, pase la cuchilla debajo del gancho.
Figura 36
Repita este paso con la segunda cuchilla
raspadora.
Paso 7
Sostenga la batidora con firmeza e introduzca
aproximadamente una tercera parte en el cilindro
refrigerante. Mire hacia el interior del cilindro
refrigerante y alinee el agujero en la parte trasera
de la batidora con las piezas planas en el extremo
del eje motor.
Figura 37
Paso 8
Introduzca la batidora por completo en el cilindro
refrigerante, por encima del extremo del eje motor.
La batidora debe quedar firme, pero no tan
apretada que no pueda girarse un poco para
enganchar el eje motor.
Modelo C713
Compruebe que el conjunto de la batidora esté
montado en la posición correcta sobre el eje
motor. Gire la batidora ligeramente para
comprobar que la batidora está bien asentada. Si
la batidora está en la posición correcta, no debe
extenderse más allá del frente del cilindro
refrigerante.
Paso 9
Repita estos pasos en el otro lado de la
máquina.
Paso 10
Para armar la puerta del congelador, coloque las
juntas de la puerta en las ranuras de la parte
trasera de la puerta del congelador. Deslice los
cojinetes delanteros sobre las varillas
amortiguadoras. Los bordes con ceja deben
quedar contra la puerta. NO lubrique las juntas ni
los cojinetes.
Paso 11
Deslice las dos juntas tóricas hasta las ranuras de
las válvulas de cebado. Aplique una capa
uniforme de lubricante Taylor Lube a las juntas
tóricas y los ejes.
Paso 12
Inserte los tapones de cebado en los orificios de
la parte superior de la puerta del congelador y
empuje hacia abajo.
19
Figura 38
Figura 39
Procedimientos operativos

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