Section 2.0 Utilisation Désignée; Avertissement; Utilisation Recommandée; Section 3.0 Fonction - BETCHER INDUSTRIES WHIZARD Power Knife Manual Del Usuario

Mode d'emploi
SECTION 2.0
2.1

Avertissement

LE FABRICANT N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR TOUTE
MODIFICATION OU CHANGEMENT DE CONCEPTION NON AUTORISÉS, NI
POUR TOUTE UTILISATION DE PIÈCES NON FOURNIES PAR LE
POUR L'UTILISATION DE PIÈCES NON CONÇUES POUR ÊTRE UTILISÉES
SUR CE MODÈLE SPÉCIFIQUE, Y COMPRIS LES MODIFICATIONS DES
PROCÉDURES DE FONCTIONNEMENT EFFECTUÉES PAR LE
POUR UNE UTILISATION SÛRE ET APPROPRIÉE, LIRE ENTIÈREMENT
LE MANUEL AVANT D'UTILISER CET ÉQUIPEMENT.
2.2 Utilisation Recommandée
Le couteau électrique Whizard® est un couteau circulaire motorisé conçu pour
l'utilisation manuelle ; il a été créé tout spécialement pour couper de fines tranches de
viande cuite pour sandwiches, comme par exemple les gyros et les chiche-kebabs. Cette
viande se présente sous la forme d'un cône et elle est cuite lentement dans un four vertical
ou une rôtissoire.
SECTION 3.0
3.1 Description des Fonctions de la Machine
La coupe est accomplie par une lame circulaire entraînée par un moteur basse tension
situé à l'intérieur de la poignée de l'outil. Le bord interne inférieur de la lame est usiné et
affûté jusqu'à être tranchant comme un rasoir. Une jauge de profondeur réglable
détermine la profondeur à laquelle la lame peut couper dans la viande, et permet aussi de
protéger la lame. Le dessous du cadre de la poignée forme un support sur lequel repose le
couteau électrique quand on ne s'en sert pas. Ainsi, le tranchant aiguisé de la lame est
tourné vers le bas pour plus de sûreté, et permet au jus de la viande chaude de s'égoutter
de la lame.
SECTION 4.0
Le couteau électrique comporte une gâchette de sûreté pour limiter le risque de démarrage
accidentel et une jauge de profondeur réglable pour protéger la lame.
Bettcher Industries, Inc.Manuel d'utilisation du couteau électrique Whizard®
Utilisation
AVERTISSEMENT
FABRICANT
PROPRIÉTAIRE OU SON PERSONNEL.
Fonctions
Dispositifs de sécurité
NI
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Rev. 29 janvier 2016