Allumage Et Réglage Des Feux Ouverts; Allumage Et Réglage Des Plaques; Allumage Et Réglage Des Plaques Vitroceramique; Allumage - Lotus CF4-8ET Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso

Cocinas con horno para uso profesional
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ALLUMAGE ET RÉGLAGE DES FEUX OUVERTS
Sur le panneau frontal, au-dessus de chaque commande, est indiqué le brûleur correspondant à
travers le
Pour l'allumage,
position
(voir figure), la maintenir enfoncée et appuyer sur le bouton marqué du symbole
ce que le feux s'allume.
La commande doit être maintenue enfoncée pendant quelques secondes puis relâchée. Dans le
cas où la flamme s'éteindrait, effectuer à nouveau les mêmes opérations. En ramenant la
commande sur la position le brûleur est mis au minimum. Pour éteindre la flamme, il suffit
ensuite d'amener la commande sur la position "0".
Plaques: Placer l'interrupteur présent en amont de l'appareil sur la position On. Amener la commande de la plaque à
utiliser de la position "O" à la position correspondant à la température voulue (de 1 à 6).
Le témoin vert s'allume dès que l'appareil est sous tension.
Il est recommandé d'allumer la plaque à la pleine puissance et de ramener ensuite la commande au niveau voulu dès la
température nécessaire est atteinte. Pour éteindre l'appareil, ramener la commande sur la position "0".
ALLUMAGE ET RÉGLAGE DES PLAQUES VITROCERAMIQUE
Attention!:
- Veiller à ce que l'appareil soit constamment contrôlé durant son utilisation.
- Durant l'utilisation de la table de cuisson en vitrocéramique, ne pas oublier que les parties en vitrocéramique
des zones de cuisson atteignent une température très élevée; aussi procéder aux réglages nécessaires.
- Il est recommandé d'utiliser des récipients de cuisson à fond plat, les récipients à fond concave ou convexe
ayant pour effet d'allonger les temps de cuisson et d'augmenter la consommation d'énergie électrique.
Indications:
Chaque plaque est raccordée à un régulateur de puissance à 6 positions de température. Pour la cuisson
initiale, il est recommandé d'utiliser les températures les plus élevées.
- Chaque plaque est dotée d'un limiteur de température qui intervient lorsque la température atteinte est
susceptible d'endommager la vitrocéramique.
- Lorsque la plaque est vitrocéramique chauffe, le témoin lumineux de chaleur résiduelle s'allume indiquant
que la plaque est allumée. Ce témoin reste allumé jusqu'à ce que la température de la plaque reste élevée (y
compris après l'avoir éteinte) pour prévenir le risque de brûlures.
Recommandations:
Ne pas utiliser de casseroles ou autres récipients de cuisson à fond en aluminium ou à fond étamé.
Ne pas utiliser de récipients de cuisson en terre cuite, ceux-ci risquent de se briser ou de se craqueler et
de compromettre ainsi les conditions d'hygiène des aliments. Il est recommandé d'utiliser des récipients
de cuisson en inox à fond plat et lisse et d'un diamètre adapté à la zone de cuisson. En cas d'utilisation
de récipients de cuisson en fonte, veiller à ne pas les faire glisser sur les plaques en vitrocéramique
pour ne pas les rayer.
S'assurer que le fond des récipients de cuisson est bien sec avant de les poser sur les plaques.
Veiller à éviter de heurter les plaques en vitrocéramique avec des objets présentant des angles vifs ou
des objets pointus.
Veiller à ne jamais poser du papier alu ou similaire sur les plaques durant leur fonctionnement.
Les plaques en vitrocéramique permettent la cuisson de tout type d'aliment (viandes, légumes, riz, poissons, œufs, etc.) à
condition d'utiliser des récipients de cuisson adaptés à cet effet.

Allumage

Placer l'interrupteur présent en amont de l'appareil sur la position On. Amener la commande de la plaque à utiliser de la
position "0" à la position correspondant à la température voulue (de 1 à 6).
Le témoin vert s'allume dès que l'appareil est sous tension. Pour éteindre la plaque, ramener la commande sur la
position "0". Les plaques sont constituées d'un centre et d'une couronne.
En tournant la commande comme indiqué ci-dessus, seul le centre s'allume; en l'amenant au-delà de la position "6"
s'allume également la couronne et il est ensuite possible de régler à nouveau la température sur une des 6 positions.
symbole .
tourner la commande vers la gauche, de la position "0" à la
ALLUMAGE ET RÉGLAGE DES PLAQUES
38
jusqu'à

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