Precauzioni Di Sicurezza - CHEFOOK 350 Manual De Instrucciones

Dopo l'uscita dai rulli superiori è indispensabile per le medie ed elevate
4)
grammature procedere, con avanzamenti passo-passo, ad un ulteriore e
costante allargamento manuale della pasta, disponendola per il successivo
passaggio nei rulli inferiori dai quali la pasta così formata si depositerà nella
teglia.
N.B. Nei modelli monorullo (CHDIL35M,CHDIL42M), la pasta subirà
solamente una riduzione di spessore, vista la presenza di un solo rullo.
6.3 FASE DI SPEGNIMENTO
Per spegnere l' apparecchiatura rilasciare il comando a pedale (nei modelli che lo
prevedono) oppure premere il tasto STOP (nei modelli sprovvisti di pedale).
7 MANUTENZIONE E PULIZIA
7.1

PRECAUZIONI DI SICUREZZA

! Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione, adottare le seguenti
precauzioni:
 accertarsi che l'apparecchiatura sia spenta e completamente raffreddata;
 accertarsi che l'apparecchiatura non sia alimentata elettricamente;
 accertarsi che l'alimentazione non possa essere riattivata accidentalmente. Staccare la
spina dalla presa di alimentazione elettrica;

utilizzare i dispositivi di protezione individuale previsti dalla direttiva 89/391/CEE;

operare sempre con attrezzature appropriate per la manutenzione;

terminata la manutenzione o le operazioni di riparazione, prima di rimettere
l'apparecchiatura in servizio, reinstallare tutte le protezione e riattivare tutti i dispositivi di
sicurezza.
MANUTENZIONE ORDINARIA RIVOLTA ALL'UTILIZZATORE
7.2
Come qualsiasi apparecchiatura anche le nostre apparecchiature necessitano di una
semplice ma frequente ed accurata pulizia per poter garantire sempre un efficiente
rendimento ed un regolare funzionamento.
! Si raccomanda di non utilizzare in nessun caso prodotti chimici non alimentari, abrasivi o
corrosivi. Evitare nel modo più assoluto di usare getti d'acqua, utensili vari, mezzi ruvidi o
abrasivi quali pagliette di acciaio, spugne o altro che possano danneggiare le superfici ed in
particolare compromettere la sicurezza sotto il profilo igienico.
 Con l'ausilio di un pennello idoneo, procedere a una prima rimozione dei residui di
farina e di pasta.
 Togliere dalle loro sedi le protezioni, il bilancino gli scivoli;
 Sganciare le molle raschia pasta;
 Sfilare i raschia pasta ;
 Ruotare le leve di regolazione in posizione fino alla condizione di massima apertura
- 13 -